在我们日常生活中，对于我们要做饭做菜的朋友来说，一把好用的菜刀是十分重要的。而我们的菜刀却会因为日常的使用而慢慢变得不那么锋利，这个时候就需要我们好好把菜刀磨利了。但是磨刀石却不是每一个人的家里都有的，所以今天就想和大家分享一下一个不用磨刀石也可以轻轻松松把菜刀磨锋利的好方法。
首先我们把自己用钝的菜刀拿出来，首先我们可以把刀拿出来先在盐水里面浸泡二十分钟。盐含量的话，不需要太多，只需要按照自己喜欢防盐量就可以了，但是也要注意不能太少。
经过浸泡后，不用擦干直接拿出来放在砧板上面就可以了。然后在菜刀上面撒上大层食盐，注意的是不要吝啬食盐的使用，要有足够的食盐。
之后的话，我们用大块生姜在菜刀的锋刃上面反复摩擦，大概十几分钟左右就可以了。这样你会发现这样做以后的菜刀会变得无比锋利。把买磨刀石的钱都省了，简直就是方便又好用。
这个老师傅教我的方法真的是太好用了，大家如果家里的菜刀钝了，不妨这样尝试一下。好好给自己家的刀磨一下给自己家菜刀好好养护一下。
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