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多肉植物（succulent plant）是指植物營養器官肥大、具有蓄水薄壁組織的高等植物，又稱多漿植物或多肉花卉，但以多肉植物這個名稱最為常用。據粗略統計，全世界共有多肉植物一萬餘種，在分類上隸屬100餘科。
多圖多文字預警！！請忽略下方的科屬文字！
多肉植物大多來自仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、阿福花科、夾竹桃科（包括原蘿藦科）、天門冬科和菊科等科。其它常見於含有多肉植物物種的科包括鳳梨科、鴨跖草科、馬齒莧科、回歡草科、葡萄科、酢漿草科、蕁麻科、石蒜科、苦苣苔科、唇形科、胡椒科、粟米草科、星粟草科、海馬齒科、紫茉莉科、吊蘭科、土人參科、落葵科、瓣鱗花科、燈心草科、貝母科、罌粟科、百部科、菝葜科、姜科、蘭科等。天南星科、牻牛兒苗科、福桂花科、龍樹科、葫蘆科、桑科、辣木科和薯蕷科、防己科、茶茱萸科、橄欖科、商陸科、漆樹科、豆科、西番蓮科、五加科、錦葵科、旋花科、胡麻科、莎草科、藜科、仙茅科、木棉科、報春花科、虎耳草科、石竹科、番木瓜科、秋海棠科、茄科、假葉樹科、蒺藜科、千屈菜科、閉鞘姜科、旱金蓮科、杜鵑花科、毛茛科、小雞草科、玄參科、蔥科、秋水仙科、星捧月科、蒟蒻薯科、紫葳科、芭蕉科、紫金牛科、葉下珠科等。
傘形科、白花菜科、鳳仙花科、矛花科、紫草科、禾本科、楝科、梧桐科、使君子科、十字花科、茜草科、鳳仙花科、桑寄生科、刺蓮花科、野牡丹科、檀香科、無患子科、馬兜鈴科、桃金娘科、蓮葉桐科、藤黃科、蜜花科、紅木科、車前科、草海桐科、浜藜葉科、水麥冬科、小二仙草科、洋二仙草科（古奴科）、瑞香科、血皮草科、玉蕊科、毛石蒜科、薔薇科、藍星科、馬鞭草科粟米草等）、星粟草科（星粟草，假海馬齒等）、海馬齒科（海馬齒）、蘿藦亞科（麗江吊燈花、白首烏、潤肺草，肉珊瑚等）、馬齒莧科（馬齒莧，毛馬齒莧等）、鴨跖草科（鴨跖草等）、葡萄科、石蒜科、風信子科、苦苣苔科、胡椒科、葫蘆科、薯蕷科、防己科、石竹科、報春花科、商陸科、五加科（分佈於東北）、旋花科、莎草科、瓣鱗花科至於具體的品種呢，下圖來給大家介紹一下！
圖片只選取了一部分，個人覺得太多也意義不大，對自己所養的多肉品種瞭解一下就好啦，至於到底有多少還是留給植物學家研究吧。我有酒，請說出你與多肉的故事吧
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