土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統小吃，屬於徽菜、粵菜系。口味鮮美，營養豐富。
主要食材
土豆，雞蛋，面（生）粉
分類
徽菜，粵菜
口味
鮮香
功效
健脾利溼，抗衰老
所需食材
土豆一斤左右，調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、
製作方法
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半釐米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!喜歡辣椒的亦可以加辣椒粉哦，自己在家做也很是方便。
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