土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。
主要食材
土豆，鸡蛋，面（生）粉
分类
徽菜，粤菜
口味
鲜香
功效
健脾利湿，抗衰老
所需食材
土豆一斤左右，调料花生油100克、香葱100克、盐5克、
制作方法
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!喜欢辣椒的亦可以加辣椒粉哦，自己在家做也很是方便。
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