大大大大範圍寒流來襲
全國各地的氣溫都降了幾個檔
很多從來沒有見過雪的城市也迎來了久違的雪
用一個字來總結這兩天的天氣
冷！！！
在此刻深感責任重大
此時此刻，是時候為大家做點什麼了
呃呃呃~~~~~巴啦啦能量。。。。走錯片場了
在這麼冷的時候，還有什麼能比一口熱湯來的實在呢？
接下來，就讓偵探君交大家如何製作
屬於冬季的3大暖心熱湯
1. 羊肉湯
身為寧夏人，大家最熟悉的肯定就是羊肉湯了
一碗羊湯下肚，渾身暖呼呼的
那麼羊肉湯怎麼做呢？
菜譜來了~~~
配料：羊肉500克黨參10克紅棗10克枸杞10克 生薑1塊
調配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1/2小匙 十三香1小匙
製作過程：
1、羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；
2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用；
3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。
做好後，一口湯，一口肉。整個人生都圓滿了~~~
接下來，我們再來看看第二種
2.鮮鯽魚燉豆腐
鯽魚有很高很高的營養價值
這一點相信大家都不會否認
而且脂肪含量少，蛋白質多
那麼怎麼燉好一鍋鯽魚湯呢？
菜譜菜譜~~
原料：鯽魚500克，豆腐150克，植物油適量，鹽4克，味精3克，料酒10克，薑片5克，蔥末10克。
做法：
1、將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗淨備用。
2、將豆腐切成長條片備用。
3、鍋中放油燒 熱，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入料酒、薑片、豆腐、清水1000克，旺火燒開，撇去浮沫，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽、味精，撇上蔥末，盛入湯盆中即成。
需要注意的是：
1.稍為把魚煎一下,同時放入蔥,姜,蒜,辣椒等輔料。其實不煎也行，只是最後做出來的湯有點發黑，不是煎過之後再燉的乳白色.
2.小火慢燉 ；其實這一步是最重要的，決定著湯的口感。
3.燉的時間可長，可短， 沒有一定的時間限制。
濃濃的一碗鯽魚湯，不光暖心，而且對睡眠不足，壓力大引起的皺紋，也有意想不到的療效。
一口下去，美滋滋
第三種，啦啦啦
3.番茄牛腩湯
首先
這是一道經典湯
其次，牛肉配番茄，本來就是絕配~
怎麼說呢，就像吃烤串一定要配啤酒一樣
牛肉配番茄~真的很香的說
菜譜送到~
1、蔥頭去皮，洗淨，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗乾淨，切成1.5釐米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，洗淨，切斜花片
2、炒鍋內，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿蔔斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯碼
3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒麵、醋、辣椒油，調劑好口味。
4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
這道湯，味道重厚酸甜~很不錯的開胃湯
吃飯前喝一口，不免食慾大增
而且更加可貴的是，番茄含有多種對人體有益的元素
調整腸胃的同時還能降低膽固醇
很暖，很溫馨
又到了最後時刻了~偵探君在此提醒各位。
天冷，一定要注意保暖
雪天路滑，注意安全。
保證安全的同時~可以試試本期偵探君推薦的3種湯。
讓這個冬天暖起來
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