古文《小滿》：麥油盈灌漿：夜短晝漫長。為使蠶肥壯，村姑正撒桑。
釋文：小滿之時，正是麥子、油菜等夏熟作物灌漿的最快時期，物至此小得盈滿也，這時，白天長夜間短。為了使蠶兒長得更加肥壯，村姑正在蠶房撒下那鮮嫩的桑葉。
小滿節令概述
小滿，指麥類等夏熟作物的籽粒即將飽滿。在陽曆每年5月21日前後，是太陽到達黃經60度時開始的。《月令七十二候集解》謂：“小滿者，物至此小得盈滿。”小滿之時已是初夏季節，晝長夜短，麥田中的麥穗已經抽齊，罔埂上的桑樹葉子肥壯，可供蠶兒吃個飽飽。
5月2l日（或22日），交小滿節氣。這是一個反映物候現象的竹氣，在黃河流域，此時麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，相當於乳熟後期。所以叫小滿。而此時遼寧大部分地區的大田作物還處在苗期。
小滿節氣後，全國氣溫升高，雨量增多，天氣悶熱潮溼，溼氣加重。傳統位理學認為，“溼”為六邪之一，對人體容易造成傷害，此時因為夏勞消耗了大量的精氣，因而會特別需要氣血津液的灌溉。多吃健脾的食物。在南方，因為雨量的增加變得格外潮溼，因此人們要注意改善居室環境，避免潮溼，誘發風溼類風溼性關節炎。
小滿時節養生禁忌有如下這些：
1、貪涼臥睡起禍端
小滿節氣正值五月下旬，氣溫明顯增高，如若貪涼臥睡必將引發風溼症、溼性皮膚病等疾病。在小滿節氣的養生中，我們要特別提出“未病先防”的養生觀點。就是在未病之前，做好各種預防工作，以防止疾病的發生。
在未病先防的養生中仍然強調：天人相應的整體觀和正氣內存，邪不可乾的病理觀。中醫學認為人體是一個有機的整體，人與外界環境也是息息相關的，並提出人類必須掌握自然規律，順應自然界的變化，保持體內外環境的協調，才能達到防病保健的目的。
中醫學還認為疾病的發生，關係到正氣與邪氣兩個方面的因素。邪氣是導致疾病發生的重要條件，而人體的正氣不足則是疾病發生的內在原因和根據，但不否定外界致病因素在特殊情況下的主導作用。因此，“治未病”應該從增強機體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。
起居養生小滿後氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨後氣溫下降更明顯，因此要注意適時添加衣服，尤其是晚上睡覺時，要注意保暖，避免著涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的則律，早起晚睡，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。這是小滿時節養生禁忌最主要的一點。
2、情緒焦躁運勢孬
小滿時風火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時要調適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動，如下棋、書法、釣魚等怡養性情，同時也可在清晨參加體育鍛煉，以散步、慢跑、打太極拳等為宜，不宜做過於劇烈的運動，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽。
小滿節氣的飲食調養之道
小滿養生的重點在於滋養脾胃、祛溼除熱，要保持水分和良好的代謝。
首先，日常可多飲溫開水。溫開水可促進新陳代謝，排出內熱，不可用含糖飲料代替。
其次，多吃新鮮蔬果。應季的新鮮蔬菜和水果都有清熱瀉火的功效，還可補充人體日常所需的蛋白質和維生素。
第三，適當飲茶，包括：菊花茶、苦丁茶、決明子茶、大麥茶、酸梅湯、綠豆湯等飲品。
在小滿節氣期間注意合理飲食對預防保健，防病養生都有一定的好處，比如吃“苦”和嘗“鮮”。
苦菜《周書》中也有“小滿之日苦菜秀”之說。
苦菜是苦定菜的嫩葉，是藥食兼具的草本植物。苦菜其實不是很苦，味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。
涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。
中醫認為苦菜有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。故黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
小滿節氣飲食除了要吃“苦”，也要記得嘗“鮮”，農諺中有“小滿見三鮮”之說，這裡的鮮有三種：黃瓜、蒜薹和櫻桃。能健脾利溼、清心祛暑、養陰和胃。
下面列舉食療二方：
1、芹菜拌豆腐：
配料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽，味精，香油少許。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌勻即可。
功效：平肝清熱，利溼解毒。
特點：清涼適口，夏令佳菜。
2、冬瓜草魚煲
配料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
做法：冬瓜去皮，洗淨切三角塊。草魚剖淨，留尾洗淨待用。先用油將草魚煎制金黃色。取砂鍋一個，放入適量清水。把魚、冬瓜一同放入砂鍋內。先大火燒開，再用文火燉2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可實用。
功效：平肝、祛風、利溼、除熱。
飲品配方一個：
配料：荸薺250克，藕150克，冰糖適量。
做法：荸薺洗淨去皮，藕洗淨切小塊。砂鍋加水適量，將荸薺、藕同放入鍋內文火煮燉20分鐘，加入冰糖再燉10分鐘起鍋即可食用。
功效：清熱利溼、健脾開胃、止瀉固精。
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