不止一個人有這樣的想法，甚至在某些可以評價的APP上都可以查到，在同一個地區，不上的商場中，同一個品牌的餐飲店的產品味道是不一樣，這是什麼原因造成的呢？
以烤魚為例，可以從兩個方面分析：底料和魚(產品)！
底料方面：
加盟店關鍵的底料都是由總部統一配送的，同一地區的底料都是同一個時間段生產配送，出現味道變化的就在底料使用的過程中，有些加盟商為了迎合當地人的口味將底料進行二次加工，加重辣味或者增加甜味，這樣就使得同一地區的兩家店的菜品味道不一樣。
魚（產品）方面
烤魚店來講，所有的魚都是 現殺現做的，但是有些店面因為魚品的儲存過多，或者不太新鮮的魚拿出來售賣，這會造成兩個烤魚店的味道相差不是一點兩點。
你門是否有遇到這樣的情況呢？同樣的烤魚店，不同商場的味道就是 不一樣！
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