萬隆，河南漯河人，被稱為中國肉類工業教父，是中國肉類品牌創始人。是享受中國國務院特殊津貼的高級經濟師、高級政工師，現任雙彙集團董事長，世界肉類協會理事，中國肉類協會常務理事、高級顧問。
雙匯，很多人都吃過，可雙匯的董事長是誰？很多人就不知道了，雙匯能夠擁有今天的名氣，完全是因為萬隆的努力，萬隆，很多人把他稱為世界屠夫，為何很多人會給他這樣的稱呼呢？這是因為，萬隆執掌的雙匯，每年要殺4300萬頭豬，4300萬頭豬，這是什麼概念，可以繞地球1圈半。
萬隆高中還沒有畢業，就成為了一位鐵道兵，至於為何選擇當兵，由於家境貧寒，只有當兵才能解決自己的溫飽問題，還能領工資，所以萬隆就去當兵了，然後成為了一位鐵道兵，在萬隆28歲的時候，復員了，復員之後的萬隆，進入了漯河的肉聯廠，在漯河肉聯廠，萬隆從一位小小的辦事員做到了副廠長的職位。
在1984年的時候，那時候的萬隆44歲，這一年肉聯廠面臨倒閉的境地，也是這一年，通過票選，萬隆成為了肉聯廠的廠長，在萬隆成為了廠長之後，把所有的副廠長都換掉了，進行重組，然後在管理上面，更加的嚴格，在萬隆成為廠長之後，肉聯廠從虧損的狀態，扭轉為盈利。
由於對市場擁有很強的洞察力，萬隆覺得今後的市場經濟會更加的自由，於是萬隆不斷的奔走去尋找機會，96年的時候，雙匯食品城奠基，雙匯也獲得了眾多外方的投資，雖然外方的投資一度佔到了69%，可實際控制權還是在萬隆手上。99年的時候，萬隆把國外冷鮮肉的概念引進到中國，這樣一來，就改變了中國幾千年來的賣肉方式。
2006年到2010年，是雙匯快速發展的五年，在這五年的時間內，雙匯的銷售額從之前的200億，一下子跳升到500億，可讓萬隆萬萬沒有想到的是，在2011年的時候，因為瘦肉精的事件，讓雙匯的市值蒸發了200多億。遭遇瘦肉精事件之後，雙匯舉步維艱，萬隆也在第一時間進行了道歉，並且決定改變策略。
以前的萬隆以鐵的紀律和“六親不認”而聞名，他擔任廠長以後,為扭轉廠紀不嚴、紀律渙散的狀況,制訂嚴格制度，公平“執法”，對於偷盜企業財物者一律開除，甚至一根火腿腸。而且曾經迅速果斷的把一位市領導的親屬開除，連講情的機會都不給，這位領導稱他“頭髮少、頭皮硬”。萬隆一生富有傳奇，歷經風雨，曾為50噸出口指標東奔西走、曾為了幾十萬元的貸款，冒著風雪、蹲行長家門口等到半夜。
現在的雙匯，在中國依然很受歡迎，萬隆也已經77歲了，但是萬隆似乎沒有退休的打算，萬隆多次表示，自己還要繼續幹下去，回顧萬隆掌舵雙匯的這些歲月，對雙匯最大的貢獻就是把雙匯打造成了一家世界500強企業。
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