隨著人們生活水平的提高，越來越多的人熱衷去各地旅遊。不僅可以放鬆下心情，還可以吃到各地的美食。都說中國地大物博，特產豐富，美食更是吃一輩子都吃不完。到外地旅遊的朋友，有的時候也會犯難，美食這麼多，到底吃哪樣好了。對此，網友們都給出了不少的建議，今天，小明就為大家介紹五款國家級的非遺美食。
北京便宜坊燜爐烤鴨
北京烤鴨是眾所周知的一道世界級美食。雖然國外美食界都不承認中國美食在世界的地位，但是北京烤鴨還是被眾多食客認可。在世界十大美食中，北京烤鴨也被排在了第五。北京烤鴨用果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。無論是蘸糖吃，還是捲餅吃，都非常的美味。
很多人一說到烤鴨就想到全聚德烤鴨，其實北京烤鴨分為兩大流派，以“全聚德”為代表的叉燒烤鴨和以“便宜坊”為代表的燜爐烤鴨。便宜坊燜爐烤鴨創始於明永樂年間，距今已經有600年曆史，非常的老字號。而燜爐烤鴨技藝已經申請了“國家非物質文化遺產保護”，到北京旅遊的食客，一定不要忘記這道歷史悠久的美食！
山東曲阜孔府菜
曲阜，古為魯國國都，是孔子故里，有“東方耶路撒冷”之稱。曲阜最著名的當然要屬孔子廟和孔府菜了。孔府菜之所以地位如此超然，還是因為其特殊的地位，而被歷代封建王朝推崇。在乾隆時代，被推為官府菜。孔府宴禮節周全，程式嚴謹，是中國古代宴席的典範。著名的滿漢全席，就是孔府宴的第一等宴席，主要招待皇帝和欽差大臣。現在旅遊者品嚐的就是平時壽日、節日、待客的第二等宴席。孔府菜技藝也已經被例入國家級非遺，去拜孔子的朋友就不要錯過了！
陝西西安同盛祥牛羊肉泡饃
陝西是中華民族和中華文化的發祥地，世界遺產眾多，美食也不遑多讓。其中，牛羊肉泡饃也是久負盛名。牛羊肉泡饃，古時候稱為“羊羹”，肉爛湯濃，肥而不膩，食後回味無窮。新中國成立後，牛羊肉泡饃被用來招待外賓，很受好評。而且營養很豐富，有暖胃功能，同盛祥的牛羊肉技藝也被列為了國家級非物質文化遺產。做為陝西名食“總代表”，陝西最具特色美食，去陝西的朋友就千萬不要忘記吃一碗濃香醇厚的“羊羹”。
江西揚州富春茶點
揚州是首批國家歷史文化名城，有“淮左名都，竹西佳處”之稱，文化興盛，經濟繁華。小明認為，縱觀歷史，貫穿時代文明的一條線，是可以從吃的文化中體現出來的。相比於陝西的粗獷，揚州的美食又顯得特別精緻。富春茶點經過不斷的改良創新，花色品種越來越多，味道也越來月符合大眾的口味。到江南感受如儂軟語的朋友們，一定不要忘了這個國家級的非遺美食。
雲南蒙自過橋米線
從北到南，從東到西，最後一個，當然少不了南方的美食了。雲南以獨特的高原風光，熱帶、亞熱帶的邊疆風物和多姿多彩的名族風情而聞名於世界。因為地處邊境，其飲食特色也融合了當地少數名字及鄰國飲食的影響，再加上中原地區的影響，其飲食文化也是多姿多彩。
蒙自被譽為“中國特色美食名城”、“中國過橋米線之鄉”，這裡的蒙自過橋米線獨具風味，是雲南省著名的漢族小吃。蒙自過橋米線，食材豐富，用料講究，製作精細，吃法特殊，被例入國家級非遺美食，也是實至名歸。所以，想吃正宗的蒙自過橋米線，去蒙自旅遊是最好的選擇了。
這五種各具特色的美食，大家喜歡嗎？支持非遺，願國家文化得到傳承，首先從吃開始！
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