都說當代成功人士的標配是，年紀輕輕，貓狗雙全，但生活在一千多年前的唐朝成功人士，卻膨脹得喪心病狂，因為他們的標配是，敢把兩米高的大漢都掛在樹上吊打，就連哈士奇也不敢招惹的，社會鵝。
貞觀十九年，唐太宗討伐高麗歸來，這時卻發生了一件意外的事，因為永安宮裡，出現了一隻用純金做的，大鵝。唐太宗自然對這隻大金鵝十分喜歡，當即決定將其收繳到國庫中，經過一番仔細詢問後，他才得知這是女婿松贊干布送的（就是那個娶了文成公主的吐蕃人）。
夫鵝猶雁也，臣謹冶黃金為鵝以獻 。——《新唐書 列傳第一百四十一上》。所以松贊干布為什麼突然送金鵝？當然是。
古代人飼養家禽的歷史由來已久，如果是養些雞鴨啥的畫風還算正常，但是，到了唐朝時期開始，也不知道唐朝人的腦子是抽了哪根筋，還是半夜睡覺翻下了床，總之就是家家戶戶都跟風養上了社會鵝，而且不是一隻兩隻，是一大群，有地惟栽竹，無家不養鵝——《揚州春詞三首》姚合
作為唐朝普通家庭的日常三件事，就是吃飯，睡覺和溜鵝，在當時的社會風氣下可以這麼說，你不養幾隻鵝都不敢說自己是唐朝人，甚至在某些地方官府中，飼養鵝同樣是一件非常重要的事情，會專門安排官屬奴婢負責，婦人工巧者入於掖庭，其餘無能，鹹隸司農。——《唐六典·刑部都官》
（鵝的攻擊性極強，一般成年人完全打不過）但說到底，作為能和加拿大黑雁齊名的兇物，無數人的童年陰影之一，唐朝人為什麼就喜歡上養鵝了呢？
首先，有一件很重要的事我們要了解，鵝，一開始並不叫鵝，它是由人類幾千年前馴化來的某種野禽，而這種野禽叫做“舒雁”，在周朝時期，因為比較繁縟的禮儀制度，男性在下聘和結婚時，都要送出一種不可缺少的禮物，雁，這種禮儀也被稱作“奠雁”，大夫奠雁再拜，上介受。——《儀禮·聘禮》孔子；用雁為摯者，取其順陰陽往來——《儀禮·土昏禮》孔子。
但問題就出現在這裡了，在周朝時期結婚送出的“雁”，是真正的大雁，到了唐朝時期後，先不說大雁特別難抓，還很珍貴，平民根本消費不起，所以唐朝人就想到了另一個方法，女婿在迎娶老丈人的女兒之前，會送出一隻“舒雁”（也就是鵝）作為見面禮，來當做大雁的替代品，這個習俗也因此流傳了下來（松贊干布和文成公主結婚是在貞觀十五年，當時沒送鵝，大金鵝是後來補送的）
但是，如果只是為了娶老婆才養鵝，那古代人不就妥妥的都是繁殖癌了嗎？
況且按照唐朝人的存活率來說，普通家庭最多養一兩隻鵝就夠用了，又不是老母豬下蛋，哪來那麼多的兒子要用到鵝？所以這裡其實隱藏了一個驚天秘密，養鵝，可以發家致富！
發家致富是每一個人的夢想，但如果能躺著發財誰還會跑去辛苦打工，這對於唐朝人來說自然也不例外，於是唐朝人找到了一個賺錢小BUG——挖黃金，在唐朝想捕獲野生黃金的方法只有兩種，一種是帶上工具去自己挖，但作為懶癌晚期患者的唐朝人，肯定不會這樣辛苦自己。
而第二種方法就是淘金，也就是把河床中的淤泥打撈出來，仔細淘洗出裡面的天然金沙，所以，社會鵝這時候就能閃亮登場了！
鵝這種生物其實和雞鴨很像，習慣把砂土吞進胃裡來幫助消化，但鵝習慣游泳，所以常常會到河裡吞食淤泥，同時因為淤泥裡含有金沙，於是唐朝人就能在鵝拉出來的屎中，淘洗煉製出黃金，從而走上發家致富的人生，彼中居人，忽有養鵝鴨，常於屎中見麩金片，遂多養，收屎淘之，日得一兩或半兩，因而致富矣。——《嶺表錄異》劉恂
所以說，鵝那麼受唐朝人追捧，真的不是沒道理...不僅成為了唐朝成功人士的標配，還深受許多文人的喜愛，就連那個窮得叮噹響的駱賓王，家裡也曾經是一個養鵝大戶，還寫出了《詠鵝》這種接地氣的詩
後來，幾千年後直至今天
人們對於社會鵝的熱情依舊不減
但早已不是因為以上種種
而是因為
揚州鹽水鵝、紅燒碌鵝，鵝掌燉湯，蔥炒鵝腸、砂鍋啤酒鵝、古法燜鵝、廣東碌鵝、三味燉大鵝、南乳醬燜鵝、五味鵝、燒臘鵝、揚州風鵝、明火暗煨燒活鵝、老鵝頭、黃燜鵝、鐵鍋燉大鵝、潮汕滷鵝、酸梅鵝
和傳說中飛不出廣東的
古井燒鵝
閱讀更多 文化小國風 的文章
