市場上竹筒酒品種繁多，讓人眼花繚亂，你知道怎麼辨別真假活竹酒嗎?唐三鏡技術顧問張思漫接下來給您支幾招。
1、看外觀
在農村生活過的朋友都知道，竹子砍下來後，竹子中的綠色素隨著水份的流失而慢慢褪色，變得暗淡。故真正的竹筒酒顏色是新鮮的，而且成品竹筒酒在砍下來如果不在冰霜保存會慢慢揮發。
2、看產量
竹筒酒的種植條件要求非常苛刻，無論是基酒配方，還是選竹，又或者生長時間，都非常有講究。
種進活竹裡的白酒度數太高容易把竹醉暈，度數太低基酒在竹子的生長過程中容易被稀釋，導致收割後的竹酒酒味不夠濃。
選竹方面，不是所有的竹子都適合種竹酒，竹太嫩容易被醉暈而停止生長，老竹營養成分不多，向陽面的竹子揮發速度快，陰面的竹子融合速度慢。
種酒時長，基酒在活竹竹腔裡生長一般不超過6個月，具體時間要綜合種植進去時候的氣候、溫度、竹子朝向以及後續一段時間的氣候等因素綜合決定。
產量方面，每棵竹子醉多隻能生產三節竹筒酒，太多會醉死竹子。且每片竹林當中的竹子種植竹酒的數量也十分有限。因此，竹酒具有稀缺性，產量不高。
3、看價格
價格基本上是影響大多數消費者購買竹筒酒的重要因數之一。一顆竹子最多能產三瓶竹筒酒，且一片竹林並非全部都能釀酒，再加上人工種酒、砍伐費用，人工搬運費用，以及基酒的成本，成品包裝，快遞費用等等，大家應該知道一瓶活竹酒的成本多高。
所以市場上那些60元/瓶以下的活竹酒，你相信是真正的活竹酒嗎?
4、嘗味道
首先，真正的竹筒酒一定是竹香四溢的，打開包裝就可以聞到。
其次，真正的竹筒酒應為琥珀色，口感柔軟，比較好入口，不像其他酒那麼烈，入口比較柔滑，有點像果酒，帶有竹子的清香，略微有點甘甜。
當然，各品類的竹筒酒因基酒不同，而口感有所差異，但總的來說，真竹筒酒的酒精度數是不會高的，因此入口便知。若是你買的竹筒酒非常烈甚至難以下喉，那說明你買到假竹筒酒了。
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