肥牛金針菇
食材:
肥牛200克、金針菇100克、小米辣5克、鹽5克、豆瓣醬20克、香蔥20克、大蒜10克、鹽5克、生抽3毫升
做法:
1、首先我們把香蔥洗淨,切成蔥花,裝盤備用。
2、大蒜去皮,切成蒜末,裝盤備用。
3、鍋中加入少許底油,加入蒜末10克、豆瓣醬20克,小火煸炒出香味。
4、鍋中炒出香味後,加入清水,半鍋以上,大火燒開。
5、鍋中水開了後,金針菇100克洗淨後,去除根部,下入鍋中。
6、金針菇鍋中煮5秒後,加入準備好的肥牛片200克,下入鍋中,開大火煮開。
7、鍋中水開了後,加入鹽5克調味,生抽3毫升。
8、肥牛煮熟後,倒入準備好的大碗中,撒入少許蔥花,這道好吃的肥牛金針菇就做好了,小夥伴們學會了嗎。
9、上桌後的效果真是饞死人了,太讓寶寶們有食慾啦!哇塞!
小貼士:
1、肥牛煮的時間不宜過久,不要超過1分鐘為好,這樣吃起來比較嫩滑。
2、最後撒上少許蔥花或者香菜可以提味。
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