肥牛金针菇
食材：
肥牛200克、金针菇100克、小米辣5克、盐5克、豆瓣酱20克、香葱20克、大蒜10克、盐5克、生抽3毫升
做法：
1、首先我们把香葱洗净，切成葱花，装盘备用。
2、大蒜去皮，切成蒜末，装盘备用。
3、锅中加入少许底油，加入蒜末10克、豆瓣酱20克，小火煸炒出香味。
4、锅中炒出香味后，加入清水，半锅以上，大火烧开。
5、锅中水开了后，金针菇100克洗净后，去除根部，下入锅中。
6、金针菇锅中煮5秒后，加入准备好的肥牛片200克，下入锅中，开大火煮开。
7、锅中水开了后，加入盐5克调味，生抽3毫升。
8、肥牛煮熟后，倒入准备好的大碗中，撒入少许葱花，这道好吃的肥牛金针菇就做好了，小伙伴们学会了吗。
9、上桌后的效果真是馋死人了，太让宝宝们有食欲啦！哇塞！
小贴士：
1、肥牛煮的时间不宜过久，不要超过1分钟为好，这样吃起来比较嫩滑。
2、最后撒上少许葱花或者香菜可以提味。
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