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晚上發麵，早晨起來炸油條時間很寬鬆的。這個油條就是發麵沒有放任何的添加劑，喜歡豆漿，牛奶和酸奶搭配也是不錯的組合了。這個是懶人做早餐的秘方哈，喜歡的一起來做油條。吃點高熱量的食物抵抗寒冷吧。有人喜歡油條搭配一杯枸杞紅茶，吃的很舒服暖暖的老胃。
主料明細
高筋麵粉500克
輔料明細
植物油適量、酵母粉5克、溫水250毫升
做法步驟
溫水和麵，酵母粉用溫水化開倒入麵粉中，拌到無干粉揉合好，密封面盆放在溫度低的地方，發
酵一夜
早晨面發酵好了
取出面的一部分擀成厚的厚麵皮
按照自家的鍋來取決，面胚的大小，在面上刷點油
切好的油條面胚，二個用筷子按壓一下，輕輕的拉伸一下面胚
熱油大概有80度左右，可以用面試下，火不要開大，放入油條面胚炸好一面在翻一面，顏色金黃即可
CateFood美食家
油條是早餐少不了的主食。但是外面賣油條的用的油 都是反覆使用的（都沒清過底，都油少了添點）含有致癌物質。所以呢給大家推薦一個步驟簡單 方便 零添加的炸油條方法。
所需材料 麵粉 發酵粉 鹽 油
第一步 用發酵粉 鹽 和麵 稍微稀一點 和好後發酵3小時（可晚飯時和麵，睡覺時發酵好 放冰箱裡保鮮膜纏著 保鮮 早上用）
第二步 先在案板上抹點油（防面粘案板） 後取出發酵好麵糰 輕輕把麵糰搓揉成長條 然後把長條擀成有一指厚的面片 最後用刀把面片切成2cm寬的小條條
第三步 油倒鍋內加熱
第四步 手上沾油把切好的小條條 都 用手按扁 拉長 把兩條疊起來，用根筷子橫著壓下 拿油條兩端放入油鍋 炸至金黃 即可
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