原來這才是美髮店經營的核心!美髮店該如何發展?(系列二)

|前言|

前幾天開始寫這個系列,寫了第一篇,得到有不少人閱讀和關注,所以也給了繼續寫下去的動力,但由於工作的關係,不得不利用晚上的時間時間進行寫作,謝謝大家的支持與鼓勵,謝謝!

今天還是繼續圍繞上一片的主題繼續寫下去,本篇的側重點主要繼續跟大家分享美髮行業的痛點及解決之道。當然也只能抓住重點來講,給到大家一個思路,一個方向。

一、作為美髮人員的痛點是什麼?

美髮人的痛點我想分為兩大類,一類是美髮店老闆、另外一類就是美髮店員工,作為美髮店老闆的痛店有什麼呢?通過這2年與大多數美髮老闆的接觸中,他們大多數反映說:現在賺不到錢,沒有以前那麼好賺;招不到人,很多年輕的人不願意幹這行;雖然開店做了老闆,但感覺地位還是比別人低一檔;工作時間太長,比較辛苦;競爭越來越大,收費越來越低,成本越來越高,利潤越來越低;拓客留客難,活動越搞越沒效果;員工流失率越來越高,培訓成本越來越高……可以是這是大多數美髮店老闆的痛店。那麼,作為美髮店的員工、美髮師和技師,他們的痛點是什麼呢?經過接觸瞭解,大多數美髮店的員工都說工作提成低、沒有底薪,賺不到錢;工作時間長、沒有時間談對象或做自己喜歡的事情;晉升比較慢、培訓學習的費用太高,很多時候這部分的錢都是需要自己掏,競爭激烈,店鋪制度嚴厲,罰款項目太多……

可以說作為美髮從業者,行業的痛點非常深刻,很多人都能明顯的感受出來,但卻很少人能夠真正的去深刻核心的原因是什麼?這些年來,無論是美髮老闆還是員工,關於解決他們痛點的培訓類課程有很多,大師越很多,但是,仍然不能徹底的解決這些問題,美髮人工對培訓已經產生了抵抗力,免疫力,他們困惑呀!今年來聽了模式很多、理論也聽了不少,但真正能夠帶他們走出困境的發展道路應該是什麼?方向做哪裡?他們不知道。

二、作為消費者的痛點是什麼?

那麼,作為消費者來講,她們的痛點是什麼呢?通過接觸總結,我歸納了幾點,供大家參考:1、進入美髮店就像冒險一樣,一點安全感都沒有。2、經常推銷辦卡、推出產品,一點也不考慮我們的感受;3、服務態度不好,時好時壞;4、辦卡容易,退卡難;5、設計師經常換人,不敢冒險……

三、解決美髮人的痛店,核心是什麼?

我想這是很多美髮人最想知道的答案,為了比較好的表達,我設計了一張圖片,通過這張圖片,我們能夠很好的解讀這裡面的邏輯、解決之道。

原來這才是美髮店經營的核心!美髮店該如何發展?(系列二)

通過歸納和總結美髮人的痛店,解決的維度和方向主要是業績和利潤,支撐業績的兩個核心點是技術和服務,因為美髮行業的本質屬性,1是手藝行業、2是服務行業;要想提升業績,就是通過提高技術品質和服務品質,這兩方面提高了,滿意度就高,滿意度高,回店率和轉介紹才會高;解決業績的關鍵方向是利潤問題、解決技術的關鍵方向是解決人的問題,解決服務的關鍵方向是事物的問題,解決店鋪的利潤、人和事,實際上是在解決店鋪的經營和管理的問題,這裡面的核心是解決店鋪的經營理念、管理機制和商業模式,解決好這些東西才是核心和根本。

那麼,作為美髮店應該如何來解決呢?我的觀點是:

在經營理念上,必須從賣產品到賣手藝人進行轉變,因為決定一個髮型的好壞的核心是手藝,而不是藥水,所以手藝要比藥水值錢,店鋪必須從以前賣產品、推銷產品為主的經營理念轉變為賣手藝人、包裝手藝人,給髮型師評級別,按等級收費,這是尊重人性,讓髮型師有尊嚴、有價值。

在管理機制方面上,要以滿足用戶的需求和員工的需求為核心、去設計好管理的機制,例如晉升機制、績效考核機制、會員機制等。可以以馬斯洛的需求理論去進行思考和設計。

在商業模式方面,必須設計好產品、服務的價值交換的邏輯,做好店鋪員工的分錢模式、產品策略、定價策略和收費模式。

以上是解決美髮人、美髮沙龍店的核心,我只能提供放向和模式,不能提供具體的方案,具體的方案,必須每位老闆根據自己的實際情況進行變革。我就不誤人子弟,如果真的不知道怎麼弄,可以請專業的人員幫你去做具體的數據測試、分析還有調研。當然也可以私下和我交流探討。

四、解決消費者的痛店,核心是什麼?

最後講一講解決消費者的痛店的核心,同樣的道理,我還是以一張圖來表達我的思考方向和邏輯。

原來這才是美髮店經營的核心!美髮店該如何發展?(系列二)

作為消費者,你必須讓她感覺支付這個錢和消耗這個時間值,也就是我們講的價值,支出價值是來自於髮型的滿意度和服務的滿意度,只有這兩點做好,她才覺得有價值。

那麼,解決價值感的核心是什麼?是性價比。解決髮型滿意度的核心是什麼?是時尚度。解決服務滿意度的核心是什麼?是貼心度。所有的這些,其實都是做解決一件事,那就是體驗感。

這是我最後的答案,做好體驗感營銷,就能解決消費者的痛店,解決消費者體驗感可以從3個放心去設計店鋪的產品、服務、環境,那就是要讓顧客感到專業、超值、超爽。

|最後的寄語|

原來這才是美髮店經營的核心!美髮店該如何發展?(系列二)

最後,我想借用世界管理大師德魯克先生的箴言作為今天這篇文稿的結束語,同樣希望對大家有所幫助:企業的存在目的在於“創造顧客”,因此只有兩種基本功能:營銷與創新,其他工作都是成本。其中,營銷的目的在於充分了解顧客,將其潛在需求轉化為實際需求,並提供相應的產品與服務。創新則是賦予人力、物力創造更大財富的任務,用超越過去的方法滿足顧客需求。


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