週末，給孩子做道健康的零食吧。一碗剩米飯就成，零成本，關鍵是非常好吃呀！
超市裡的鍋巴，香酥美味，但是香料太多了，小朋友吃多了反而不好。乾脆自己做，一碗剩米飯就能做一大盤，調一點點味，基本上是零成本呢，焦香崩脆，小朋友別提多喜歡了。
鍋巴的種類也比較豐富，自己在家裡做你可以選擇小米、大米、黃豆甚至是雜糧，小時候媽媽常常在裡面加點雞內金，更是有健胃消食的作用呢！
香脆的鍋巴，既能幫助消化，又有助於孩子牙齒生長，最開心的是，一個平底鍋就能搞定！簡單易做，媽媽們一定要學起來哦
食材 主料 剩米飯一碗
輔料 油 適量 鹽適量 胡椒粉少許 花椒粉少許 七味粉少許
米飯放入保鮮袋，將調料撒進去，剩米飯太乾，我加了點生抽混合下（生抽的加入讓鍋巴顏色更漂亮）
用力將調料和米飯混合均勻（這一步要慢慢來，採用反覆摺疊的手法）
將混合均勻的米飯擀成薄片，薄一點吃起來更脆，米飯薄片連保鮮袋一起放入冰箱冷凍一個小時左右至變硬
將薄片切成自己喜歡的形狀，這一步可以交給小朋友來操作，自己參與做出來更香哦。
鍋燒熱，稍微放點油，將鍋巴放進去，慢慢煎至兩面金黃即可
放涼後更脆哦，我家小朋友一口氣吃光了一大盤，少了點調料味，比買的真是好吃太多啦！
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