一到夏天，佛山的溫度一直攀升
只有夏日良品冬瓜君來為大家降溫了
冬瓜清熱解毒、通便排毒、去水腫樣樣精通
不僅讓你食慾大開還能消暑減肥
絕對是夏日消暑解熱的佳品
大！事！件！
“佛山首創全冬瓜宴”橫空出世
今個夏日 嘆盡美味
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菜式包括：
金華玉樹雞268元/只，太史冬茸羹68元/份，玉環瑤柱甫168元/份，白雪藏龍58元/份，魚翅白玉讓竹笙168元/份，金湯白貝蠔仔煮冬瓜48元/份，蠔皇扒瓜甫48元/份，羅漢玉蒲團48元/份，冬茸奶酪功夫魚時價。
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人人試過都知它是禾杆蓋珍珠
開啟一場別開生面的“全冬瓜宴”
金華玉樹雞是一道廣東傳統的地方名菜，葷素相間，味道鮮嫩，非常適合長者和小朋友。傳統的粵式刀功，純粹的手工菜製作，匠心再現。
承逸酒樓的大廚將金華玉樹雞再升一個級別，加入冬瓜，清爽減膩。三黃雞去骨取肉，運用麒麟擺法，將一件雞肉與一塊金華火腿、一塊扣入味的東菇片，最後還有點睛之筆：冬瓜擺在一起。
雞肉皮爽肉滑，入口滿腔精華，鮮香淆嫩，別具風味，令食客一口就可品嚐到層次豐富的味道。
名字十分吸睛，其實這裡的白玉就是指冬瓜，與美味的魚翅、竹笙搭配的新鮮組合，估計只有這裡的廚師才能想到了！
精緻的外表下，味道也是沒得說的，冬瓜的清甜、魚翅和竹笙的鮮美度與特調醬汁完美契合！
竹笙吃起來很爽口，帶少少清甜，還能吃到絲絲分明的魚翅，加上爽口的冬瓜簡直就是完美搭配，讓這道菜的鮮甜度直線飆升！一口下去美味盡在口中~
非常有創意的一道菜，底下是由新鮮土雞蛋、時令冬瓜蓉還有奶酪結合製作而成，將一整條魚切片去蒸，淋上特調醬油，各種鮮美在口中綻放~
細心的大廚還將魚肉和魚骨分離蒸制，魚肉片成一大片一大片的，肉質感人，一口一片非常滿足！
清甜的冬瓜加上誘人的海鮮乾貨、香菇等材料，香鮮滑爽冬茸和蛋清完美混合，每一勺都很解膩。
鮮美清潤可口、健脾益氣生津，簡單又開胃，男女老少皆宜。
這是一道聽了名字就想吃的菜，名字美、顏值高、口感棒。精選新鮮冬瓜，配上粒粒飽滿的瑤柱，再淋上秘製醬汁，大大提升了菜品的整體味道。
個頭大味道鮮，一口一個超滿足的有木有，瑤柱和冬瓜的融合，清甜與海味鹹鮮香融為一體 ，一個字，正！
金黃色的湯底，看著就很有食慾啊！冬瓜鋪底，白貝和蠔仔和濃湯緩緩融合，不僅美觀，而且味道鮮香可口，簡直色香味俱全！
香味不停地翻湧上來，照片還沒拍完就開吃。每一口都感覺跟顏色一樣，金貴又濃郁 ！
Q彈的蝦仁搭配新鮮時令的節瓜和冬瓜，淋上蛋清勾芡，口感不僅豐富，還是夏天養生開胃的特別推薦。
口感嫩滑細膩，擺在口中順舌而下，留下一道清香在口中。
冬瓜清火去油膩消暑的功效不必說，再放些瑤柱來提提鮮味，更是鮮美炸裂！瑤柱和冬瓜本身就是很搭配的食材，美味極了~
以冬瓜環作為盛居，裝有羅漢齋，別有新意，以十八種素菜精製而成，這道菜裡的食材雖不名貴，但是要湊齊三菇三耳等等，卻是頗費心思的。
端午節和父親節又快到了！
趕緊帶著家裡人去嚐嚐口福！！
承逸酒樓
地址：佛山市南海區南新三路東二新村商貿城
電話：0757-86326982
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