錦州然哥
水60斤，綿白糖10斤，橙汁 300克，60℃醋精700克，味精200克，老抽200克，雪碧兩瓶，袋裝醬油兩袋，鹽適量，黃瓜兩三根，大蔥香菜適量
製作方法，把水放桶裡，加各種調料攪勻，然後放冰箱冷藏備用
冷麵用開水稍微煮一下出鍋用涼水投涼，放碗裡，然後加入冷麵湯，辣白菜，雞蛋，辣醬或者辣椒麵，黃瓜絲，火腿或者醬牛肉，撒上點芝麻加點香菜上桌
冷麵湯一家一個味道，配方是死的人是活的，你在調湯的時候嚐嚐味道然後根據當地的口味對酸甜度稍微調節一下，還有冷麵湯剛調出來味道不如冷藏過的好喝，
這個配方比例較大，你可以按百分之十的比例先試驗一下，感覺一下味道，要不做出來了感覺不和口味就浪費了
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