閨蜜做的蛋卷,老遠就聞到了香味,決定以後孩子的零食就是它了

週末的時候帶著孩子去閨蜜家玩,兩個孩子從小就是一起玩到大的,感情特別的好,現在從小的友誼很少了,於是我就經常帶著孩子過來走動走動,平時他們要上學,只有週末的時候可以相聚一下。

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兩個孩子在一起玩兒,我們兩個大人也是無話不談的,這不,今天閨蜜還說要給孩子做好吃的,於是我也去廚房做幫手,閨蜜廚藝很好,我也能偷師一下的。

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只見閨蜜準備好了雞蛋,然後先是將蛋清和蛋黃分開,之後,再重新整合了蛋黃倒入到一個碗裡,然後加上白砂糖,還有鹽,均勻的進行攪拌,攪拌好之後,再將之前剩下的蛋清全部倒進去,再次進行攪拌。

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攪拌好上面的東西之後,閨蜜在往裡面加入了麵粉,她麵粉一定要是低筋麵粉才可以,之後再次進行攪拌,最後一個步驟是加入黑芝麻,攪拌之後就可以倒入鍋中了。

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鍋要是平底鍋才可以,將液體倒進去之後均勻的鋪平,等到它成型,但是不是很硬的時候就將它起鍋,然後捲起來,閨蜜說,這是在家自制蛋卷的方法。

閨蜜做的蛋卷,老遠就聞到了香味,看到孩子吃得津津有味的,我暗下決定,自己回家也嘗試一下,以後孩子的零食就是它了!


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