眼瞅著要到了旅遊旺季，難免會有親戚朋友從外地來這兒火紅一番，作為全國東西距離最長的一個省，內蒙的美食真是相當豐富，所以大家每年都會為吃什麼，去哪兒吃而絞盡腦汁。
在包頭，找到蒙餐、東北菜、巴盟風或者西北味的單一口味菜館很容易。但能把從東到西的美食都匯聚在一起的，還真沒有。今天發現的店，不管是“抗寧”滿足的烤羊排，還是簡單溫馨的家常菜，都能在這裡找到，滿蒙回漢的各種美食終於可以同時在一家店裡解鎖。一站式吃遍內蒙所有美食，那可真是爽翻天！
花樣兒多的內蒙羊
小痴烤羊排 ¥89（小） ¥158（大）
來了內蒙，最不能錯過的當然是羊肉，而羊肉的做法在這裡也是多種多樣，但是不能錯過的一定就是烤羊排。小痴烤羊排也是這裡的招牌菜，跟以往吃的一長根羊排不同，羊排在上桌前就被切成的幾段，烤出來特別嫩還特別好啃，簡直是我們“懶啃星人”的福利。
店裡用的羊肉都是純純的錫盟羊，肥瘦相間，尤其香嫩。表皮被烤的酥酥脆脆，再刷上一層辣醬，撒上芝麻，濃濃的香氣一下子就出來了。
中間夾著薄薄一層已經烤出油脂的脂肪，再往下咬就能吃到嫩嫩的瘦肉部分，紋理清晰，瘦而不柴，如此豐富的口感，真的要親自體驗一下才算過癮。
小痴冷骨頭 ¥79（小） ¥148（大）
作為一個生長在漢族家庭的小仙女，吃羊肉我是很怕羶的一個人。尤其放涼了的羊肉，總覺得會是羶羶的。但在他家吃過冷骨頭以後，真的要被圈粉了，骨頭上都是大塊兒的肉肉，肉質緊緊嫩嫩。
冷骨頭可以算是蒙餐裡的一種美食了，它的做法特別簡單，也沒有很複雜的作料，可能是因為蒙古人真是太瞭解羊肉了，用最簡單的方法就把羊肉料理成了最好吃的美味。冷羊肉入口以後，肉肉的香氣會慢慢地充斥在整個口腔，就是最純的羊肉味兒，細細品嚐還有一點作料的香氣，兩種味道完美的融合在一起相輔相成，越吃越香。一大塊吃完有種手把羊的感覺，越嚼越帶勁兒。
小痴愛羊骨 ¥79
愛吃骨髓的小夥伴還可以要一份羊脊骨，被爆炒過以後很是入味，喜歡香辣口味的小夥伴可以選這種做法。沒辦法我們內蒙人實在太會吃羊肉了，光一個羊肉就這麼多種做法，一定要讓你好好解饞。這三種羊肉吃的時候選一款就行啦，千萬別吃撐！悄悄的說我最喜歡的是小痴冷骨頭哦~~~
一網打盡的內蒙菜
除了羊肉這裡還彙集了很多內蒙特色的美食，呼盟、錫盟、海拉爾，很多地方人雖然沒去過，但舌頭也是先嚐過了，煎炒烹炸，總有一款是你喜歡的，聚會選這裡一定不會錯。
海拉爾酥嫩小丸子 ¥26
雖然沒去過海拉爾，但我特別喜歡這個海拉爾酥嫩小丸子，它最大的特點就是外酥裡嫩，肉也特別大，像是吃餃子餡的感覺。
丸子餡兒只有豬肉和蔥，再撒上點兒椒鹽，要是沒人攔著，我一個人就能吃掉一盤子。
東勝醃肘燜幹豆角 ¥39
看起來像一鍋亂燉的醃肘燜幹豆角也很不錯，醃過的肘子沒有很鹹，那種醃肉鮮香的味道融進了整道菜裡，嫩豆角和麵土豆也成了菜裡的最佳CP。
除了我最愛的幹豆角，店裡還有好多的壓鍋菜，茄子、骨頭、燴菜應有盡有，大家可以根據自己的口味隨便選擇。
呼盟蘑菇燉雞 ¥52
呼盟蘑菇燉雞真是一道可以滿屋飄香的菜，雞肉嫩嫩的，燉的很爛糊，這份菜裡有兩種蘑菇，草菇和茶樹菇，
菇面滑溜溜，菇柄茛啾啾，越吃越歡喜。
一開火，黃澄澄的雞湯就開始咕嘟，泡泡破開的一瞬間就能聞到濃郁的香氣，
雞湯泡米飯也是灰常好次了，米飯吸足湯汁以後整個味道都變的更鮮了，再啃上兩塊笨雞肉，就像在家吃飯一樣香。
錫盟拔絲奶豆腐 ¥25
拔絲奶豆腐也是咱內蒙特色，要是有外地的小夥伴來必須要帶他們嘗一嚐了！奶豆腐裹面過油以後再穿上糖衣外殼立馬就變得黃燦燦的，拉起的絲也是老高，裹的糖稀甜而不膩，更不粘牙。咬開糖衣，就是乳香氣十足的奶豆腐。不過奶豆腐本身會有些淡淡的發酵過的酸味兒，沒吃過的人可能不太習慣，但是正是這種酸味才純正哦。
這道焦溜肉片屬於回族老菜了，其實我也是第一次吃到，感覺有點像是鍋包肉，不過卻是牛肉製成。牛肉用旺火炸的乾乾的，用焦糖做糖稀，吃起來酸甜可口。不過牙口不好的老人要避免以下，因為有點硬。
不一般的特色小吃
古樹鮮奶茶 ¥16
來這裡還必須點上一壺蒙氏奶茶，悄悄的和你們說這裡的奶茶真是驚豔到我了，倒茶的時候就能聞見香濃的味道，仔細一問才知道茶底選用的是陳年普洱，店裡每天第一件事兒就是開鍋熬新鮮的奶茶。
現熬奶茶跟市面上用奶茶粉衝出來的奶茶那感覺簡直沒法比，口腔裡細微的感覺就會告訴你這才是正經的內蒙奶茶~~~倒滿一杯細細品嚐喝起來會先帶著一絲普洱的苦澀，而後又能嚐到濃濃的奶香味，入口順滑。
喝奶茶可以搭配店裡的酸奶餅，秘訣是把酸奶餅在奶茶裡沾一下再吃。軟軟的麵餅吸上濃濃的鹹奶茶，吃起來面呼呼的，老少皆宜。
赤峰湯豆腐 ¥19
赤峰湯豆腐也是大家的必點哦，這道菜主要的食材就是滷水豆腐，湯汁被熬到泛白，放入鹹肉、青筍和海米以後，入口以後一下就能感受到特別濃郁的香氣，湯汁會浸到豆腐中，所以豆腐的味道也變得更加豐富起來。
東北海米拌紫菜 ¥17
東北海米拌紫菜這道涼菜也可以說非常有特色了，堪稱店裡的涼菜之王了，從擺盤到口味都是相當之用心，紫菜咬起來脆脆的，再加上鮮香的海米，越嚼越有味道，下酒菜的不二之選。
豐富主食隨心點
店裡的主食可是很多種多樣了，我們簡單的選了三種，每樣都獲得了大家的一致好評。
蒙古手攤餡餅 ¥8/一張
蒙古手攤餡餅是店裡的特色了，純手工拍打出來的牛肉餡餅，肉餡尤其嫩，肉肉也很多。
蒙古餡餅的麵皮比一般的餡餅要薄很多，雖然是死麵但是吃起來很軟。剛烙出來還是脆脆的，咬一口還會滴出好多油湯。趁熱吃最香，不過要小心燙哦~
蒙古開口包子 ¥4/一個（兩個起售）
蒙古開口包子跟常見的發麵包子也是不太一樣，餡料也是牛肉餡的，光看圖還挺像稍麥的，外皮精薄透亮，餡兒也很大，油湯兒格外多。
小痴主食拼 ¥16
小痴主食拼是搭配奶茶的利器，裡面包含了幾樣蒙古族的特色小吃，酸奶餅、小麻葉、江米條，人多的時候來一份非常合適。我最喜歡的就是酸奶餅了，萱呼呼的，有著淡淡的酸奶味道，跟店裡的奶茶簡直是絕配。
燥熱的夏天，老闆還準備了時令水果和小杯沙冰（口味隨機），餐前吃水果，餐後喝沙冰，好像一下子就帶來了夏天的冰爽。
大氣裝潢逼格滿分
店裡的空間很高挑，大大的落地窗把屋裡照的格外明亮，一樓的幾張散臺也是分佈整齊。
店裡連廚房都分成了三個區域，炒菜都在三樓，涼菜和燉菜分別在一樓的明檔廚房，看著也是乾淨利落的樣子。
二樓放了幾張散臺，樹枝形狀的吊燈更凸顯了這家店的時尚，綠植牆的點綴也把草原風情體現的淋漓盡致。
一樓和二樓之間還有一個小夾層，從樓下看上去像是個歐式的小陽臺，進來卻是擺放了蒙古族風情的桌椅，坐在裡面喝喝奶茶也是頗有韻味。
明檔處放置了幾個可愛俏皮的小黑板，還配了萌萌的手繪圖，頓時回到了那個畫黑板報的年代。
雅間都在二樓和三樓，最大的一間可以容納20人，全是Tiffany藍的椅子，一下子逼格就高了不少。
三層還有一個帶隔斷的雅間，可以同時容納30人的小型聚會，哪怕是全班同學聚會估計也能坐下了~~
最後溫馨提示大家，這種菜品比較多的店人多才是最實惠的選擇。每樣兒都能嚐到，所以趕快約上好友來吃吃吃吧~~~
評客探店&指南
今日探店 ·【蒙小痴】
地址：阿爾丁大街與文化路交叉口東南角泊景灣底店
人均：60左右
標籤：家常菜 羊排 內蒙菜 聚會 昆區北區
Tips：①羊排和冷骨頭都是分大小份的，適量而點，避免浪費。
②晚上用餐時周邊不太好停車。
圖文/小旭 高巖 iCloud
本期彩蛋
本期彩蛋不可描述，藏在一樓女衛生間，所以木有圖，需要大家自行到店解鎖。
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如果外地朋友來，你會帶他們吃什麼內蒙特色美食呢？
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