在農村，有各種各樣的野生植物，其中，有些野生植物是可以食用的，而且不僅可以食用，還有著豐富的營養，如果拿到外面市場上出售的話，價格還不錯呢！下面就給大家介紹一種野生植物，它是一種野生菌類，外表看起來像羊肚子，在以前是很常見的，農民見到最好挖回家，市場上能賣到300塊錢一斤。那麼， 這種野生菌類叫什麼名字呢？
這種外表看起來像羊肚子的野生菌類其實就叫做羊肚菌，因其形而得名，也叫草笠竹，這種菌類不僅能食用，還能藥用，所以，是一種很受歡迎的野生菌類。羊肚菌在我國很多地區都有分佈，像吉林、四川、西藏、雲南、湖南、貴州、江蘇等地都可以發現羊肚菌，而且這個羊肚菌長得比較大，一顆羊肚菌就要將近半斤了。
眾所周知，食用菌類的味道都是很鮮美的，羊肚菌也不例外，而且它的營養非常的豐富，除了含有賴氨酸、亮氨酸等多種人體必需的氨基酸以外，還含有維生素B1、維生素B2、葉酸等多種維生素，另外，羊肚菌中粗蛋白的含量也很高。
羊肚菌除了有著較高的營養價值以外，還有著較高的藥用價值，而且產量稀少，近年來，羊肚菌的價格一直在上漲，所以，市場上能賣到300塊錢一斤，農民朋友如果見到了野生的羊肚菌的話，都會採摘回家，自己也捨不得吃，一般都會去市場上賣掉。
不過，目前也有人工種植的羊肚菌，這種羊肚菌和野生的羊肚菌在價格上相差的比較大，如果想要購買羊肚菌食用的話，要分清是野生的羊肚菌還是人工種植的羊肚菌，這樣才不會被騙！
羊肚菌作為一種藥食兩用的野生菌類，有著較高的經濟價值，很多人都比較喜歡吃。農民朋友們，你們那兒的農村有野生的羊肚菌嗎？你們有沒有吃過野生的羊肚菌呢？
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