每個人都知道諾亞方舟故事，但很少有人知道這艘載著萬靈的方舟最終停靠在哪裡？在故事終章，當飛鳥凌空，人類走向曠野之後，又是一個開篇。傳說也罷，歷史也好，在開始與終結的輪換中，在樂與悲的交替裡，時間變成了封存一切的最好載體。
傳說中，方舟最終停靠的地點，便在今天的亞美尼亞。亞美尼亞的主要民族亞美尼亞族善於經商但不善於戰爭，100多年前，奧斯曼土耳其帝國對其進行的大屠殺幾乎使其種族滅絕。被亞美尼亞人稱作“神山”，也是傳說諾亞方舟停留之處不遠處的阿勒山，現在大部份處於土耳其東部邊境內。
我的記憶裡，在埃裡溫的酒店窗外，在耶烈萬社會主義大階梯天台上，在古希臘時期的加爾尼神廟，在前往深坑修道院的路上，都可以看到它的身影。
人們在無苦難之後，依舊守護著一方故土，守護著他們的神山。
從埃裡溫的夜晚開始
首都埃裡溫的夜晚既沒有國內大城市那般燈紅酒綠人來人往，也沒有歐洲城市夜晚的蕭瑟。在我對這座城市夜晚的記憶裡，總是被那些鮮花攤位上的燈光佔據著。這些攤位遍佈埃裡溫市中心的各個地方，通常會營業至深夜。
曾好奇問嚮導索娜：這裡的年輕人都這麼浪漫嗎？連花鋪都要為他們每天營業到深夜。她笑著說，那些玫瑰不都是為情侶們準備的。這個國家的每個人都喜歡，家裡擺放玫瑰是很尋常的事情，這也就是為什麼我們在經歷了許多坎坷後還能快樂地面對生活。
從我所在的酒店房間向窗外望去，就能看見“耶烈萬社會主義大階梯”。由旅居海外的亞美尼亞人出資建設，這是一座經歷了幾十年時間還未完工的公共建築物。
餐桌上的亞美尼亞
在亞美尼亞的第一頓正餐是在埃裡溫的葡萄酒莊園裡。酒莊位於距離市區不遠處的谷地中，主人用幾道最具代表的當地菜餚來招待我們。印象最深的是罐子牛肉，一種在土陶罐中醃製燉好的牛肉，口味上很像是平遙牛肉，製作起來雖然不算麻煩，但要保證牛肉入味和口感卻相當耗時間。還有一種將肉、菜葉和穀物卷在葡萄葉裡烹飪出來的菜餚，剛上桌就會被一掃而光。這裡的水煮羊肉像極了甘肅、新疆等地的手抓羊肉，其實它們本就是一種東西，連製作方法也幾近相同，絲綢之路承擔了食物製作方法上的傳播媒介。
什麼也比不上新出爐的“饢”芳香。這又是一種隨著絲路傳播的食物，只是它在各個地方的樣貌不同罷了。亞美尼亞人在向你隆重介紹它時，喜歡用麵包這個單詞，而不是“饢”。本地人管它叫“突那”（Toneer），製作方法非常奇特：在地下挖出一個一米深的坑，放入炭火，麵糰在一塊類似於枕頭的木板上扯開，放進坑中，半分鐘便可出爐。接下來我的旅程幾乎和這種食物無法分開。
之所以第一餐就選擇酒莊，當然是為了美酒而來。亞美尼亞人不但堅信伊甸園的存在、諾亞最終將方舟停靠在這裡，也相信世界上釀造第一杯葡萄美酒的地方在亞美尼亞。
修道院與不變的信仰
深坑修道院距離埃裡溫不到兩個小時車程，路兩側是大片的果園、田野和農舍，到了深坑修道院所在的小山下面嘎然而止。站在修道院所在的小山上，身後還是萬頃的良田果園，而西部便是空曠的荒野草甸一直延伸至阿勒山，深坑修道院就像是一座界碑般將兩者硬生生的分開。
“諾亞方舟停放的痕跡就在那裡。”神父指著遠處大地上的褶皺向幾個歐洲遊客講解著。我定睛觀看許久，也沒看出所以，只好隨著那幾個遊客頻頻點頭。
亞美尼亞民族信仰的轉變始於梯裡達底三世國王的統治時期，就像是吐蕃時期的滅佛運動一樣。相傳，當時在亞美尼亞梯裡達底三世對基督教殘忍的鎮壓到了瘋狂的地步，而這種瘋狂的後果是讓他本人變得瘋癲，無法正常生活。後來他被格雷戈裡教皇治癒，因為宗教運動，格雷戈裡曾在13年前被押往地牢等死。
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