雙師教學是一個開啟多年才被關注的教育賽道。而早在2013年，鸚鵡螺對於雙師模式的探索就已經開始。2013年，胡宇東正式創辦了鸚鵡螺，意圖利用遠程授課的方式解決三四線城市的教育問題。六年試錯，經過多次轉型，最終鸚鵡螺選擇以直營連鎖的方式打造學習管理中心，利用“託管+雙師+針對性教學”的模式，培養學生的學習力。
三年複製，三次轉型
儘管很早試水雙師，但鸚鵡螺的路走得並不順利。2013年到2015年是鸚鵡螺快跑“複製”的三年，胡宇東坦言自己踩過很多“坑”。
鸚鵡螺的第一個試點在胡宇東的家鄉河北遷安，教學人數最多時達到1000+。遷安之後，鸚鵡螺開始模式複製，最初嘗試進行無差別城市推廣，兩個半月的時間先後在七個城市開了直營校區。然而，模式過“重”，外加城市差異，效果並不理想，一年內鸚鵡螺燒掉近480萬。鸚鵡螺果斷將7個學校割肉，僅保留了遷安和遵化兩個學校。
2015年，O2O浪潮來襲，跟誰學、瘋狂老師、請他教等O2O平臺大量湧現，一直想把模式做“輕”的鸚鵡螺也走上了O2O之路。不同於大部分平臺的C端屬性，鸚鵡螺定位於B端機構的O2O平臺，致力於幫助三四線城市的培訓機構找老師，同時提供雙師教學的技術解決方案。一時間3000多個老師上線，鸚鵡螺迅速在59個城市鋪開。名義上，合作的培訓機構變成了鸚鵡螺的加盟校。
當O2O模式的弊端逐漸顯現，胡宇東發現純O2O在教育行業是行不通的，品控是最大的問題。一方面，外部合作關係導致加盟校出現聘用兼職助教、考核不嚴格、流動性大等一系列問題；另一方面平臺入駐的老師質量難以把控。
回顧一年的O2O模式，胡宇東總結到：“教育是個體驗型的產品，保障體驗的質量穩定需要從課前、課中、課後，線上線下，老師，助教全方位覆蓋，形成完整的內部合作關係，只要有一環是外部合作，就會產生各種扯皮”。
鸚鵡螺決定再次轉型，做複製的三年結束了。
反思前三年走過的路，胡宇東坦言：“前期太過浮躁了，用商業化的想法做教育，違背了教育的初心，過於迷信互利網思維也讓自己得不償失”。
轉戰線下，打造一站式管理中心
經歷了三年的複製，趟過一個又一個坑，胡宇東有了答案，不再把“互聯網”看的那麼重，而是轉戰線下，迴歸教育本質，做好一所學校。
2016年7月，鸚鵡螺發佈了學習管家系統和服務，定位做線下學習管理中心，並打造了自己的教師團隊、學習管家、課程、服務流程等一系列標準化體系。鸚鵡螺以培養學生的“學習力ATM”為核心，即學習自主性（attitude）、目標計劃性（target）、方法和習慣（method）。目前在河北、河南有3家直營校區，全國近20個合作分校。
學習管理中心採用直營連鎖的模式。即通過尋找城市合夥人（財務投資人）在當地成立子公司，總部用自己的教師團隊和學校運營理念直營管理，確保教學質量。汲取先前的經驗，在城市選擇上鸚鵡螺謹慎了不少。胡宇東介紹：“目前，選擇城市的標準是人均GDP5萬以上，市區人口50萬以上，避免像當年那樣無差別的城市覆蓋”。
鸚鵡螺的市場定位在中高端，每年學費2-3萬，採用VIP年費會員制將整套服務打包出售，以“7+2+1”的模式運營管理。
其中，70%為託管，即每週二至週五以課後託管為主，鸚鵡螺自營的學習管家一方面會對管理中心的學生進行作業輔導，另一方面會利用線上APP幫助學生養成時間管理，錯題整理等學習習慣；20%為雙師教學，雙休日，鸚鵡螺採用自營老師通過雙師的形式進行教學，教育場景以點對點為主，即一個老師只對一間教室進行教學，課程包括語數外物化五門；10%為學習方法指導和夏令營、社會實踐等戶外活動。
目前，鸚鵡螺班型上限定為25人，學習管家的服務比為1:40，用戶群體以初中生為主，單校區可以服務400-500個家庭。胡宇東透露，今年會向上下延伸至小學階段高年級和高中。
內生型增長：夯實點、拓展線、滲透面
轉型後，鸚鵡螺的擴展策略由“快速鋪”轉為“內生型增長”。胡宇東告訴芥末堆：“現在不著急做複製擴張，目前單校的利潤和口碑都很好，淨利潤可達30%-40%。鸚鵡螺要繼續沉澱標準化體系，有線下實操積澱後再做互聯網的昇華”。
基於此，胡宇東將鸚鵡螺接下來的發展戰略概括為“夯實點、拓展線、滲透面”。
夯實點：就河北、河南兩省直營點打造學習管理的標準化服務和校區連鎖運營的標準化服務。用胡宇東的話來說就是，整個17年都在打造自己的學習管理體系，把門店當成產品來打造，把學習管理服務當成新品類的商品來打造。
拓展線：目前，胡宇東又新成立了在線內容付費團隊和平臺，主做線上讀書等“輕學習管理服務”。利用輕學習管理服務積累用戶後，再在當地開落地分校。胡宇東認為，這樣的配套打法，既可以使“輕服務”獨立發展，也可為連鎖網點的落地做市場預熱。
滲透面：鸚鵡螺的最終目標是在未來三年完成50個最優質的三四線城市的網點覆蓋，線下網點規模數達到200個。
顯然，鸚鵡螺對雙師的依賴性已經明顯降低。在探索雙師的路上，胡宇東總結到：“雙師只是一個工具，三四線城市最需要的並非利用雙師的形式進行內容教學，而是一個完整的學習情境，不遠的將來，學習管理服務將成為教育服務的核心，學習能力的培養將成為學習成長的主軸”。
2013年，鸚鵡螺獲得由中歐商學院天使基金華歐創投天使投資，2014年，獲得清華同方厚持資本1000萬元Pre-A輪投資；2016年，獲得包括梅花創投、黑馬基金、金泰富資本、寶太資本等多家機構投資的2900萬元A輪投資。目前，鸚鵡螺暫無融資計劃。
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