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隨著養豬的規模化集約化生產，豬場生產管理的有序條理是提高豬場效益的重要環節，其中設置豬場利潤計算表，根據豬場利潤調整生產是常見的管理手段，那麼怎麼設置豬場利潤計算表？
答案搶先知：
豬場利潤計算表可設置為收入與支出費用兩部分，時間跨度為月、季度、年等。
【利潤構成】
科學設置豬場利潤計算表前，先要明確豬場利潤的構成，而利潤就是生產收入減去投資成本後的剩餘。
一般豬場的投資成本包括固定資產、流動資金兩部分。固定資產投入主要是豬場的選址建築費用、購買養殖設備的成本費用。流動資金則是豬場生產管理運營中的成本支出，包括飼料、獸醫藥物、水電費用、人工管理費用、死淘豬費用。
而豬場的收入來源因豬場性質的不同有所不同，主要包括商品肉豬專業場、自繁自養養豬場、母豬專業場、公豬專業場[1]。對於商品肉豬專業場，主要收入來自育肥豬的出售，其他收入可能有燻肉、香腸等豬肉半加工成品。對於自繁自養養豬場，部分仔豬內銷，母豬和肉豬在同一個場內養殖，相應的包括肉豬和仔豬的銷售利益。對於母豬專業場，以出售仔豬，優良後備母豬如長白豬，約夏克豬等作為收入來源。對於公豬專業場，專門從事公豬養殖，優質精液提供，收入則主要是出售種公豬和精液所得。
【計算表設置】
利潤計算表由豬場收入和費用支出構成，時間跨度可以細分為月，季度，年。具體設置以自繁自養養豬場為例說明。
費用：設備折舊費用（如投資設備場房100萬，能使用20年，則一年折舊費用為5萬）、人工費用、獸醫疫苗、水電費、飼料，收入產生則是育肥豬出售，即為出欄育肥豬頭數×平均出欄體重×市場平均每斤育肥豬出售價格。最終的利潤=收入-費用。
【結論】
為實現豬場的高效有序生產管理，場部人員經常會設置豬場利潤計算表，包括支出費用和收入項目，通過計算表的數據整合分析豬場盈虧情況，有助於及時根據虧損項目調整生產管理措施，提高生產效益。
參考文獻
[1]陳瑤生. 規模豬場投資規劃與利潤來源[J]. 豬業觀察, 2013(1):74-75.
