真金不怕火煉
這個問題要基於對咖啡的認知來做區別回答的。
首先對咖啡的認識。咖啡飲品，速溶咖啡，能量咖啡，現磨咖啡等。只要跟咖啡粘上點邊的，很多人就認為是咖啡。所以，總喝咖啡會不會胖，這裡只針對不加奶不加糖的現磨黑咖啡。其它的咖啡不包括在內。瞭解一下人變胖的原理，咖啡裡沒有能讓人變胖的物質。
喝咖啡好不好的問題。一是任何東西不要喝多就沒有問題。第二個是正常適量的咖啡對人體是有好處的。但很多人會說某某喝咖啡怎麼怎麼的。我想說的是，你確定他是在健康生活的前提下喝的咖啡麼？有些人就是這樣。比如：經常不吃早餐，加班就猛喝咖啡。出了問題，就說是因為喝咖啡喝的。這不是扯麼？
國外關於咖啡與人的健康的研究已經持續了很多年，通過大數據和嚴謹的態度，已經有很多結論。具體的可以去閱讀我的文章。有理有據。
最後，感謝轉發點擊評論的咖啡愛好者們。謝謝你們喜歡咖啡。
咖啡培訓課程體系
首先需要確定一點：“咖啡”跟“含有咖啡的飲料”對健康的影響是完全不同的。
化學意義上的“咖啡”是經過烘焙的咖啡豆的提取液。其核心成分是咖啡因以及多種抗氧化劑。咖啡因是一種神經興奮劑，這種作用對於會有多方面的影響。此外，咖啡中的多酚類物質對於健康也有積極的影響。迄今的研究發現，適當的咖啡因（每天不超過400毫克，相當於兩三倍咖啡）有助於健康。
這個意義上的“咖啡”日常生活中被稱為“黑咖啡”。這樣的咖啡幾乎不含有熱量，而咖啡因甚至還有促進代謝的作用。喝這樣的“黑咖啡”“純咖啡”不僅不會長胖，反而對減肥有一定幫助。
但是，黑咖啡又苦又澀，大多人不喜歡。日常生活中人們所說的“咖啡”，其實是“含有咖啡的飲料”，比如“2合1咖啡”和“3合1咖啡”。“2合1咖啡”通常是速溶咖啡粉與糖的組合，糖的加入減輕了苦味，讓咖啡好喝一些。但是，糖有“空熱量”，是現代人的飲食中最不健康的因素之一。3合1咖啡是咖啡粉、糖和植脂末的組合。一份3合1咖啡的粉末通常是15克，其中2到3克咖啡粉，其他12到13克是植脂末和糖。每天喝幾杯的話，攝入的糖和脂肪就相當可觀了。植脂末的主要成分是脂肪和糊精或者糖漿，熱量很高，也很不健康。“總喝這樣的咖啡”，咖啡本身的好處完全被糖和植脂末掩蓋，不利於減肥，也不利於整體健康。
很多人喝的是“現煮咖啡”，情況也是類似的。如果是黑咖啡，那麼不會變胖，甚至對減肥有一定幫助；如果加甜味劑，那麼跟黑咖啡類似；如果加糖，那麼會增加糖的攝入，喝得多攝入的熱量就多，攝入的糖也多，總體上不利於健康；如果是加糖加咖啡伴侶（或者叫植脂末、奶精），那麼熱量高有助於長胖，也不利於總體健康。
松鼠雲無心
這個問題裡的咖啡應該是指速溶咖啡，速溶咖啡和速溶黑咖啡熱量都要比黑咖啡高很多，就咖啡豆現磨的喝咖啡，不加糖和奶，熱量低到可以忽略不計。但是速溶咖啡一般都幾百大卡，黑咖啡可能稍微低點，但是也有幾百大卡，因為每個品牌咖啡熱量也不同，只能籠統的說，可以看下圖比較下。
另外可以看配料表，任何食品都有配料表，純黑咖啡的配料表肯定只有咖啡豆，另外配料是根據量的比例來決定前後順序的，排名越靠前的，佔的比重越多，就像牛奶，正宗的牛奶第一位肯定是生牛乳，如果是牛奶飲料第一位就是水。所以速溶咖啡看配料表也能看出到底咖啡含量有多少。說到黑咖啡的味道，其實現磨的咖啡豆，選的好的不苦也不澀的，咖啡味道有很多種，可以問店家，叫店家推薦適合你的口味，我經常喝黑咖啡，我也不喜歡苦的和澀的，所以相信我，黑咖啡不是那麼難喝的。
一步一腳印fw
咖啡作為我們現在工作生活中必備的一種飲料，香醇的味道足以令人陶醉其中。
我們在世面上買到主要是速溶咖啡、脂類咖啡伴侶和咖啡組成，其中的營養成分雖不如新鮮咖啡豆泡製出來的咖啡好，但是因為衝調方便而被大多數人所喜愛，可是你知道嗎，這種咖啡脂肪和糖分較高，優質蛋白和咖啡因較低，在其生產過程中有可能就失去了咖啡的精華。對於肥胖者和正在減肥的朋友來說，有少量的信息指出咖啡有瘦身功效，但是請不要多喝，因為咖啡因會促進消化液的分泌，從而會增進食慾，加速了食物的吸收和消化，特別是速溶咖啡，反而會讓你越喝越胖。
咖啡雖然好喝，但是不建議每天都喝，長時間會產生對咖啡的依賴，所以咖啡雖好，可不要貪杯哦！
