落葉喬木常作為行道樹或庭蔭樹使用，其成品大苗的規格標準是：具有高大通直的主幹，幹高要達到2.0-3.5m（行道樹）或1.8-2.0m（庭蔭樹）；胸徑達到5-15cm；具有完整、緊湊、勻稱的樹冠；具有強大的鬚根系。落葉喬木大苗培養的關鍵是培育一定高度的樹幹。整形或定型培養的方法主要有留幹養幹法與截幹養幹法兩種，具體要根據樹種習性與苗木栽培和生長的情況而定。
1. 播種苗養幹法
對於頂端優勢強的苗木（如楊樹類），為了促進主幹生長，應注意及時疏去1.8m以下的側枝及萌櫱枝。以後隨著樹幹的不斷增長，逐年疏去定幹高度以下的側枝，定幹高度以上的側枝留作樹冠的基礎。
柳樹類苗木因幼苗階段葉片較少，對萌生的側芽可以保留，以促其旺長，待苗高1.5m，下部側枝漸粗且數量多起來時，可適當疏除一部分；對上部出現的競爭枝應及時疏除，以防止影響主主幹枝直立生長。至秋季掘苗前可將苗高1/2以下的枝條全部剪除。留下的枝條可行短截，以便掘苗假植。
槐、欒樹等養幹困難的播種苗可留床養幹，逐年提幹。間苗時留出20-30cm株距（行距為60-70cm）。在播種苗幹莖粗壯直立的部位，選取質量好的剪口芽短截，肥水充足時一般可長出比較直立的延長幹。如此重複修剪2-3年，逐年提幹達到2.5-3m的分枝點高度。
刺槐、臭椿、泡桐等播種苗，如長勢良好，秋季達到2m高度以上時，可以帶幹掘苗，翌春帶幹移植。如生長較細弱、不足2m高度，秋季掘苗時應行截幹，翌春移植苗根，再培養樹幹。
2. 移植苗養幹法
有些喬木樹種如槐、杜仲、果樹等，生長勢較弱，腋芽萌發力較強，播種苗1年生長高度達不到定幹要求，而在第2年側枝又大量萌生且分枝角度較大，很難找到主幹延長枝，故自然長成的主幹常常矮小而彎曲，不能滿行道樹和庭蔭樹的要求，為此常用截幹法來培養主幹。
截幹法是利用人為方法強制改變苗木根莖比，以增加莖幹的生長勢，在一個生長季中使苗木生長高度達到定幹要求，從而獲得通直的主幹。具體方法是移植後不修剪，儘量保留枝葉，使根系生長旺盛，秋季落葉後將1年生的播種苗按60cm×40cm株行距進行移植（截幹栽或不截幹栽）。翌年春加強肥水管理，促進苗木快長，生長季中應加強中耕除草、防治病蟲害等措施，養成強大的根系（養根），於秋季當苗高達到1.5m，基徑達到1.5cm時進行重截，即在距地面5-10cm處把地上部分全部剪除；然後每畝地施有機肥2500-5000kg，準備越冬。第3年繼續加強灌水，增加追肥，選留其中最健壯的萌條作為主幹，剪除其他多餘萌櫱，至秋季可得到高達2.5-3.0m，通直高大的主幹。注意對於一些生長勢很弱且萌櫱力也弱的樹種，不能採用截幹養於法。
對頂芽比較飽滿的楊樹類苗木，在移植後一般不行剪梢，而柳樹類、刺槐和元寶楓等，苗梢上部芽質較差，栽後應行剪梢。一般可自頂端下20-30cm處短截，要選飽滿芽做剪口芽，對苗高1/2以下發出的萌芽都要及時抹掉，以免養分分散，影響主枝生長。
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