餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位（含个体工商户，以下统称餐厨垃圾产生单位）在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂；废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。
根据《浙江省餐厨垃圾管理办法》及《丽水市区餐厨废弃物管理办法》规定，餐厨垃圾处理实行单独投放、统一收运、集中处置。
2017年，丽水市餐厨废弃物处置中心主体工程开工建设，项目选址位于丽水经济技术开发区南明山街道办事处潘田村B地块，总用地面积10925平方米，总建筑面积4969.24平方米，项目概算投资约8889.82万元。最大处理规模为210吨/天，其中餐厨垃圾处理规模近期100吨/天，远期200吨/天；地沟油10吨/天。目前该项目已进入收工阶段，全区所有餐厨废弃物产生单位的餐厨废弃物将逐步纳入集中无害化收集、运输、处置体系，由已获得唯一特许经营的丽水旺能生态科技有限公司进行统一收集、运输、处置。
预计５月底，市政府将会牵头指导餐厨废弃物产生单位与丽水旺能生态科技有限公司签订餐厨废弃物回收协议，对于首批签约单位将免费提供餐厨废弃物专用桶。餐厨废弃物产生单位需将餐厨废弃物专用桶自行清洗，不得将餐厨废弃物随意倾倒、排放，或混入其他生活垃圾收运。
-
违规处置餐厨垃圾有什么后果？
《浙江省餐厨垃圾管理办法》第八条规定：从事餐厨垃圾收运、处置活动应当具备相应的条件。市容环卫行政主管部门通过招标、特许经营等方式确定餐厨垃圾收运企业（以下简称收运企业）、餐厨垃圾处置企业（以下简称处置企业），并与其签订餐厨垃圾收运、处置经营服务协议。
《浙江省餐厨垃圾管理办法》第二十六条规定：餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾交由本办法第八条规定以外的单位、个人收运或者处置的，由市容环卫行政主管部门责令限期改正；逾期不改正的，处以2000元以上5000元以下罚款；情节严重的，处以5000元以上20000元以下罚款。
广大餐厨废弃物产生单位，请积极配合餐厨废弃物统一收集、运输、处置工作！
详情请咨询↓↓
范 烨 18157255742
李佳城 18157255741
吴必锋 18157255740
閱讀更多 浙裡麗水 的文章
