健身改變我人生
你是不是覺得不吃早餐，這樣一天總的卡路里就下降了？這根本就是捨本逐末的做法啊！往往在體重下降一段時間後就停止了恢復吃早餐後就會反彈。而且，忍住不吃美味的早餐是多麼大的犧牲啊！
說到早餐我們就不得不提到我們身體裡一種至關重要的物質——
血清中糖元的含量稱為血糖，絕大多數情況下都是葡萄糖。體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。早餐和血糖的關係早餐對減肥來說極其重要，因為它為恢復我們一天新陳代謝水平提供了重要能源。
經過一夜的消耗，體內的血糖水平已經很低了，此時新陳代謝也比較緩慢。吃早餐就是為了 提高血糖水平，恢復旺盛的新陳代謝，同時恢復精力。
而血糖是一個很重要的因素，它不僅能夠迅速為身體提供能量，還使我們的身體特別是大腦處於活躍狀態。同時也能有效減低我們的飢餓感。那麼，早餐應該吃什麼呢？
- 谷薯類 早餐中，谷薯類是最重要的碳水化合物的選擇，因為相比於其它類食品，谷薯能更快的提供碳水化合物，使身體快速運轉起來。
2.優質蛋白質 血糖作為最直接的能量提供者，很容易被消耗殆盡。1-2個小時後，血糖水平就會下降，身體就會出現能量匱乏的狀況，便容易產生倦怠感。但是如果早餐中含有蛋白質，就可以維持一個上午的血糖水平不下降。 肉類（包含蛋類）、堅果、奶及奶製品，都可以提供豐富的蛋白質。
3. 膳食纖維 另外，作為一天的第一頓飯，提供富含纖維素的食物能促進腸胃的蠕動，同時產生飽和感。因此，豐富的纖維素也是必不可少的，蔬菜、水果以及豆類，能夠提供足夠的纖維素。
薄荷健康
不吃早餐不能減肥，而且容易出現消化道疾病。原因如下
不吃早餐肯定要額外補充其它高能量食物
很多人認為自己沒吃早餐，所以看到吃的東西，不加選擇的胡亂吃。比如喝杯甜飲料、吃點小點心，再來點薯片小零食。這些通通都是高能量、高油脂、高鹽的食物。別看你只吃一點，數量好像沒有一頓豐富的早餐那樣營養豐富，但是能量高到沒話說。
先來設計一餐營養豐富的早餐吧，看看早餐有多少能量？
一個水煮蛋大約70千卡能量
一杯200毫升脫脂奶大約70千卡能量
25克燕麥片大約94千卡能量
再配上水煮西蘭花100克大約35千卡
100克櫻桃番茄大約22千卡
所有這些食物加起來才291千卡。大約與一瓶百事可樂飲料的能量252千卡相似。一塊蛋糕的能量大約480千卡。
說到這裡我想你已經可以明白不吃早餐為什麼不能減肥了。
不吃早餐容易出現消化到疾病
其實不吃早餐還有可能造成更嚴重的問題就是膽結石。原因就是膽囊中的消化液經過一夜的儲存已經越來越濃了，如果不能及時排洩出去，消化食物，就更容易產生結石。不吃早餐，就沒有機會排洩膽囊中的消化液，進而出現了膽結石問題。
說到這不免暗存僥倖，及時發現胃炎，及時改正不良的生活習慣。才能避免嚴重問題發生發展。希望看到這篇問答的你能夠健康，吃好每一天的早餐，給自己的生活一個小小的儀式，告訴自己新的一天開始了。
國家二級公共營養師／健康管理師
營養百事通
不可以！
不知道你們有沒有聽過熱狗和蛋堡唱的這首歌
《不吃早餐才是一件很嘻哈的事》
“媽媽和我說不吃早餐當心你受罪
但是我只把早餐當屁我不會後悔
所以所以我決定宣佈一件事
那就是不吃早餐才是一件很嘻哈的事情
不吃早餐我就是不吃早餐。”
還有首歌叫做
《聽媽媽的話》
媽媽說的對啊！
不吃早餐會瘦？
醒醒朋友！
早餐為人體提供了人體每日所需的30%能量，每天吃早餐的人，其新陳代謝速度的比平均水平快3%至4%，而從不吃早餐的人，其新陳代謝速度則比平均水平慢5%至6%。
也就是說，不吃早餐的人每年要胖3至6公斤。
2010 年 Am J Clin Nutr.雜誌上一項研究報告，納入 9-15 歲的小志願者，隨訪 20年。
分為四組：
兒童期和成年時期都不吃早飯（1359 人）
僅兒童期不吃（224 人）
僅成年期不吃（515 人）
兒童期成年期都吃早飯（86 人）
結果顯示：
兩個時期都不吃和兩個時期都吃早餐的人比較：前者腰圍更大，空腹胰島素水平更高，總膽固醇，低密度脂蛋白。整體表達的意義就是肥胖。
tip: 空腹胰島素水平高，預示著糖尿病的來臨。
從熱量攝入和消耗的角度而言，我們認為：一個正常（約50kg）人晚餐攝入500大卡的食物。接下來我們進行一個計算，一個人睡眠狀態和靜坐時的代謝當量為近似1MET（單位：kcal/kg*h)，假設這個人從7點後吃完晚餐後沒有進行任何運動，一直到第二天早上7點起床（歷經12個小時），他大概就需要1*50*12=600大卡。
如此看來，從比較保守的角度計算晚餐攝入的熱量經過一個晚上也已經消耗殆盡了（600大卡>500大卡)。所以如果第二天早上要進行活動，要通過早餐的熱量補充來供能。
但是前一天從早餐、午餐的攝入和各式各樣的代謝消耗在每個人身上都不一樣，所以在吃晚餐之前剩餘的熱量相對於當天的攝入量而言，盈虧不得而知。
不過可以肯定的是，那些熱量不是以可以直接利用的形式存在（即血糖），而是作為以後應急和補充供能的形式儲存（肝糖原，脂肪等）。
但是健康代謝的重點是供能平衡，人體的儲存供能也是為了在得不到及時補充時保證能量的供給，儘量靠近代謝平衡。
所以說，對於以上短時內功能平衡的計算不會完全精確但是是成立的。
也就是說，為了保證這個平衡，對於健康而言，早餐是要吃的，而且要形成習慣，並且維持適當的量補給，這個平衡也就會越穩定，越不容易被打破。
不吃早餐有哪些危害？
1、讓你反應遲鈍：
早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、慢性病可能“上”身：
不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
3、腸胃可能要“造反”：
不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘“出籠”：
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。
5、易患膽結石
人在早餐空腹時，膽囊內膽汁經過一夜，也就是大約12小時候的儲存，使膽汁當中的膽固醇飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，由於膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，而使結石不易形成，如果不吃早餐由於空腹時間過長，膽囊內膽汁儲存時間過久，導致膽汁當中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。
所以說，一頓早餐是非常重要的！
來份簡易的早餐？
簡單快手的pancake！快手黨必備哦~mini food教你怎麼做哦！
step1
點火
step2
熱好鍋
step3
將事先準備好的麵糊倒入鍋中
step4
將pancake翻面
step5
差不多後出鍋
step6
澆上蜂蜜味道更好哦
step7
配上一杯牛奶更簡直是perfect
Anyway，愉快的一天要從早餐開始
吃早餐才是一件很酷的事情
