哭泉乡位于陕西宜君县城南12.5公里处，210国道穿境而过。区域总面积88.06平方公里,耕地面积13745亩，区内梁、峁、沟、壑纵横交错，构成了复杂神奇的地形地貌。
哭泉这个北国乡村小镇，和中国四大爱情故事之一《孟姜女哭长城》有着极深的渊源。相传孟姜女哭倒长城后，找到丈夫的遗骸一路向回赶，途径哭泉时，又渴又累，感伤命运之悲苦，不禁嚎啕大哭。她的遭遇感动上苍，突然乌云翻滚，天崩地裂，地下冒出一股泉水，遂成哭泉，哭泉乡因此得名。
近年来，在哭泉的哺育下，勤劳的宜君人民用现代耕作理念，在这方土地上勤耕苦耘，将这里变成山中粮仓。
每年四、五月间，山城宜君山梁沟峁间层层叠叠的地膜玉米梯田，如一圈圈泛起的白色波浪，如一曲曲曼妙婀娜的五线谱，勾勒出大地的丰腴和壮阔，彰显出无限生机和活力，更是该县将科研成果转化为现实生产力最真实的生动写照。
宜君旱作梯田是农耕文化的传承与创新，银色地膜绵延桑梓，蔚为壮观，宛如条条玉带，恰似点点星河，被形象的喻为“上帝的指纹”“大地的乐章”。
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