以前的農村沒有如今的機器化作業，像耕地、拉磨等體力活都是依靠牛、驢、馬等牲畜的幫助。如今的農村基本上很少能再見到這些動物了，因為時代的發展，機器成為了主角，不過農村人把如何分辨好壞牲畜的方法流傳了下來。
農民們長期養殖牲畜，依靠多年的經驗總結出來判斷牲畜好壞的方法就是通過看牲畜的牙口。“一對牙三歲口，兩對牙四歲有，五到六歲邊牙現，七藥門齒八咬邊”主要意思就是表達牙口和牲畜的年齡有直接的關係，如果這個牲畜有一對牙，那麼年齡大概是3歲，如果牲畜有兩對牙，大概有四歲，如果邊牙全都長出來的話，就說明5-6歲了，牙全部長滿基本上就有7-8歲了。
不過農村常說的這句話主要是指馬、驢等農村人常用到的這類牲畜，並不適合所有的牲畜。比如牛和馬不同，牛牙判斷年齡大方法一般是5年左右可以長成齊口，然後年紀越大牙口磨損的就越厲害，從原來的長方形逐漸變成了橢圓的三角形，直到後面的牙齒開始裂開縫隙，最後前面的牙比後面的牙長。
在以前農村的大集市上面，就有專門的牲畜交易場所，在不少古裝電視劇，最常見的就是到集市上面買馬。所以當時如果有農民需要買牲畜的時候，就會通過動物的牙齒來判斷動物的年紀，其中3-7歲左右的牲畜處於中年，是幹活最厲害的時候，也是農民最喜歡的。不過價格自然也是最高的。
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