喜事不断！
近日，
农业农村部在广州召开2018年
国家优质稻品种攻关推进暨鉴评推介会
会上公布了
首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖名单
总共20个品种入选，
咱们广东就占了3个呢~
首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖名单，是经30名水稻专家经过四轮鉴评，最终选出。共有20个获得金奖的品种，10个粳稻品种和10个籼稻品种上榜，其中广东入选的3个品种分别为“美香占2号”“象牙香占”和“增科新选丝苗1号”。
美香占2号
象牙香占
增科新选丝苗1号
鉴评会知多D
本次鉴评会在农业农村部种子管理局指导下，由全国农业技术推广服务中心、国家水稻良种重大科研联合攻关组主办，广东省农业厅、广东省农业科学院承办。全国优质稻主产省及相关种子企业推介了75个品种，其中粳稻35个，籼稻40个。
经过专家组对全国75个优质稻品种现场鉴评，通系933、龙稻18、金稻2号、天隆优619、五优稻4号、松粳28、吉粳816、松粳22、水晶3号、沪软1212等10个粳稻品种，美香占2号、象牙香占、桃优香占、玉针香、嘉丰优2号、锡利贡米、增科新选丝苗1号、野香优莉丝、神农优228、玉晶91等10个籼稻品种获得“首届全国优质稻品种食味品质鉴评”金奖。
鉴评会上，相关专家介绍，这批金奖品种不仅在光泽度、气味、适口性等食味指标上表现优异，且单产都在550公斤以上，兼具好品质与高产量的特性。“籼稻品种美香占2号、象牙香占可与泰国香米相媲美。”会上有专家如此评价广东省送选的品种。
好奇的粉丝朋友们肯定会问，
这3个金牌水稻品种究竟有什么特别呢？
和农业君一起来涨涨知识~
美香占2号
美香占2号粒型细长，米粒晶莹剔透，饭味香滑可口，软而不粘，是广东省农业科学院水稻研究所育成的典型的广东丝苗型优良食味品种。已获得植物新品种权（CNA20060475.9）。
区试与审定情况
2003、2004年两年晚造参加广东省区试，平均亩产分别为353.94公斤、376.21公斤，2004年晚造生产试验平均亩产358.51公斤，2006年通过广东省品种审定（粤审稻2006009）；云南省两年中稻区试平均亩产551.6公斤，2012年通过品种审定（滇审稻2012013号）；2015年通过江西省引种许可（赣引稻2015010），2018年通过广西壮族自治区引种许可。
美香占2号在广东晚造平均全生育期112～113天，与粳籼89相当。株型好，生势强。株高90.5～96.6厘米，穗长20.6～21.2厘米，亩有效穗21.8～22.1万，每穗总粒数108～120粒，结实率83.9%～87.7%，千粒重18.1～18.5克。晚造米质达国标和省标优质2级，外观品质为晚造特一级，有香味，整精米率63.7%～67%，垩白粒率8%～20%，垩白度0.8%～1.4%，直链淀粉含量15%～17.6%，胶稠度72～77毫米。
品种市场推广情况
美香占2号2016年和2017年连续两年是广东省种植面积最大的水稻品种，2016年成为江西省农业主导品种，2017年在首届“广东好大米十大品牌”评选中获“广东好大米优质稻米品种”（仅有两个），2018年成为广东省最受欢迎的农业主导品种。
截至2017年，美香占2号在广东省累计推广面积696万亩，广西累计种植面积300万亩，江西省推广面积250万亩，云南省推广面积200万亩，湖南、湖北、安徽、陕西、重庆、四川、贵州、海南、浙江以订单农业方式种植300万亩以上，南方稻区累计种植面积超过1784.352万亩。为我国高端稻米品牌的创新升级提供了强有力的支撑。
经标准有机生产的美香占2号造就了亚灿米、金友贡米等著名高端品牌，美香占2号是广东省米业高、中端品牌的重要配方米品种，湖南角山米业、江西盛态米业、江西圣牛米业、湖北黄梅米业公司等米业高端品类重要配方米品种。
2014年3月29日，全部由美香占2号构成的“亚灿米”作为广东省参评产品代表之一，首次参加了在北京举行的“第十一届全国粳稻米产业大会”。以天然、有机、健康的品质受到了食味稻米专家鉴评委员会、全国粳稻米产业大会组委会专家的肯定，获得“优质食味籼米”“优质品牌籼米”和“金奖大米”三项荣誉。
品种高清大图
▲美香占2号后期成熟色
▲晶莹剔透的美香占2号大米
▲美香占2号产品
象牙香占
品种介绍
“象牙香占”是台山市农业科学研究所由香丝苗126×象牙软占杂交选育而成的香型品种，于2006年通过广东省品种审定。该品种口感软滑可口，有饭味，香味浓郁。晚造米质达国标、省标优质2级，主要理化指标：整精米率52.5%，垩白粒率5%，垩白度1.1%，直链淀粉18.1%，胶稠度77mm，食味品质分82分。主要农艺性状指标：全生育期早造126～130天，晚造112～114天，株高99.4～104.1厘米，穗长22.7～23.2厘米，亩有效穗22.2～22.8万，每穗总粒数115.2～117.2粒，结实率78.7%～81.8%，千粒重18.5～19.2克。2004、2005年两年晚造参加省区试，平均亩产分别为373.18公斤、355.86公斤，2005年晚造生产试验平均亩产349.91公斤。
故事
象牙香占是特优质香型稻米品种，于2003年选育定型。在当时，人们的饮食还处于从温饱向追求品质过渡阶段，特优质香型稻米品种很少。象牙香占的米粒外观细长、晶莹，垩白少，商品性好，加上品质优、口感好，有浓郁的香味，品质优势非常明显，一下子就打响名气，成为当时高档品牌大米的主要选择品种之一。直到目前，在品质方面，也没有多少品种能与它相抗衡。
品种培育过程
“象牙香占”是“香丝苗126”与“象牙软占”杂交育成的具有香味的长粒型特优品种。该品种系谱比较复杂。
2000年早造杂交，2003年早造经过六代选择定型，在后代单株选择过程中，特别注意具有Lement和Basmati的粒型的单株和单系。2002年晚造第五代已选出基本稳定的单系，并进行品质品尝，证明品质优良并有香味。2003年早造F6代单株繁育稳定，2003年晚造开始生产试验，2006年通过省品种审定。
故事
“象牙香占”是“香丝苗126”与“象牙软占”杂交育成。其中象牙软占是台山市农业科学研究所育成的长粒型特优质品种，具有Lement和Basmati的优质基因，一经推出很受农民欢迎。但这品种的缺点是没有香味，而特优质香型稻当时也很少见。基于此，台山市农业科学研究所使用香丝苗126与之杂交，期望在不改变象牙软占品质的基础上，增加其香味。在选育过程中，2002年晚造发现编号“135”的小区已经基本稳定，2003年早造进行单株繁育。该品种繁育种植时香味表现特别突出，在田间即散发出自然的清香，像种植了香型的植物一样。在收获后进行稻米蒸煮时，其香味自然而浓郁，满屋芬芳。煮熟的米饭油光闪亮，吸水后拉长而不开裂，品尝时软、滑、香，有饭味，课题组都觉得很惊艳。
推广情况
从2006年通过品种审定以来至2017年，在广东省累计推广面积169.16万亩。外省中广西、江西、湖南省部分地区有种植，其他省份无消息。外国中越南、柬埔寨、泰国也有公司引种种植。但没有更进一步的数据。在市场化推广方面，有多个经营稻米的公司使用本品种作为稻米原料。包括有台山粮食购销总公司珍香米业分公司、南雄金友米业、珠海乡意浓生态农业有限公司、高明森广源米业有限公司、连州高山绿稻米业有限公司等公司。
故事
品种选育后最初是台山的珍香米业用作其五星品牌大米原料（当时最高档），由于品质优，一下就打响了名气。随后全省各地的米业公司过来交流取经，并带回当地种植推广。后来，随着米业公司的业务开展，逐步推广到其他省份，直至国外。在育成推广十多年后，时至今天，此品种仍然大量种植，成为米业公司的高档品牌大米的主要原料之一。
增科新选丝苗1号
增科新选丝苗1号是广州市增城区农业科学研究所利用“巴太香占”系统选育的增城丝苗新品种。该种在原品种香软滑的基础上着重提升爽、润的品质，更加好地体现了增城丝苗的优良米饭食用风味。
品种特征和特性
晚造全生育期113-115天，科高125.6厘米，亩有效穗17.2万，穗长28.6厘米，穗总粒数192.1，穗实粒数119.7，结实率62.3%，千粒重17克。叶软，叶色青绿，分孽力中等，抗病性好，熟色好，谷粒细长，谷色金黄，末端有弯钩（又称关刀尾）；米粒细长，晶莹通透；饭味清香，松、软、润、滑，粘性适中，米饭有“后熟期”，需要较长的焖饭时间（30分钟或更长）才能达到最佳的爽滑口感，饭冷后不易变硬，润滑的口感更佳（非常适合炒饭）。
该种在2013年开始选育，2014找到符合目标的苗头株系，2015-2016年进行株系比较，筛选出米饭风味好、品质更优，分孽较强、产量较高、抗病性较好的株系，暂定名增科新选丝苗1号，2017年在中新、荔城、派潭等镇街进行小面积试种，表现整齐稳定，株型较好，叶色淡绿，熟色好，未发现稻瘟病，亩产220-250公斤。
增科新选丝苗1号是广州市增城区农业科学研究所近年来选育的较有代表性丝苗新品种，最大的特性是谷粒细长、关刀尾，米粒晶莹，饭味清香，松、软、润、滑，品质特优，是近年来广州市增城区农业科学研究所选育的品质上乘的增城丝苗新品种。今后，该所将进一步加强增城丝苗的育、繁、推工作，为保持和发扬增城丝苗品牌优势提供技术支撑，为农业供给侧结构性改革和增城丝苗产业兴旺作出应有贡献。
除了3个金牌水稻品种，
广东优质稻产业发展还有许多亮点，
都值得大家来细细研究呢~
广东抢占优质稻产业高质量发展高地
水稻育种走在前列
现阶段，广东的优质稻育种、超级稻育种、分子育种均走在全国前列。
随着时代变化，广东培育了马坝油粘、增城丝苗、粤香占、美香占2号、象牙香占、黄华占、粤晶丝苗2号等品种。2004-2017年，广东育成审定的水稻品种优质率达63.78%，在生产上广东米质达到国标优质3级以上标准的优质稻品种比例为74%，而2017年全国的优质稻米率为37.1%。
此外，“美香占2号”和“象牙香占”是广东高档加工优质米的主要品种，成为广东品牌大米的核心；优质稻品种“黄华占”推广面积近1亿亩；“美香占2号”是目前广东省种植面积最大的常规稻品种……
“广东水稻育种成绩的取得，是几代育种科研工作者积淀和传承的结果。”农业农村部相关负责人总结说。
有效推动和保持先进
二十多年历程
早在1994年，广东省便设立了省级粮食专项。从1994年到1997年，全省分四批建设50个商品粮基地县，支持优质水稻良种繁育基地建设，优质品种示范推广等。
2004年到2009年，广东省又开始实施优质稻产业工程建设，推动粮食生产向高产、优质发展。共建设61个优质稻产业工程县，促进了项目县水稻生产规模化、优质化、产业化和商品化。2009年支持40个产粮大县建设，进一步促进粮食生产向规模化、优质化、高效化方向发展。
与此同时，广东省还建设现代粮食示范区，从更高水平促进全省粮食生产朝绿色、优质、高效方向发展。按照“标准化、规模化、机械化、组织化、产业化”五化要求，从2013年开始，广东省先后在雷州、海丰、罗定、台山、兴宁建设了5个现代粮食示范区，“今年计划在南雄再建设1个现代粮食示范区。”省农业厅相关负责人透露。
为支持粮食等作物良种良法的普及应用，推动农业生产优质高效发展，自2012年开始，广东省拿出资金用于省级农作物良种良法基地建设。目前，已建设30个以优质水稻为主的市县级农作物良种良法基地。
广东省高度重视现代种业的发展，近年来，先后出台了《关于加快推进现代农作物种业发展的实施意见》《广东省现代农作物种业发展规划（2012—2020年）》等系列政策文件，省政府自2013年起连续5年将发展现代种业列入年度重点工作，大力实施现代种业提升工程，深化种业体制机制改革，扶持壮大种业主体，加强市场监管和体系建设。
从2008年至2015年，广东省在70多个县区开展了以“低产变中产，中产变高产，高产更高产”为目标的粮食高产创建活动，通过以点带面和以镇、县为单位的整建制推进，辐射带动全省大面积平衡增产。
2016年起，广东省在创建活动中强化水稻绿色、高质、高效技术模式上的集成和推广。稻田养鸭、稻田养鱼的综合种养和“稻稻菜”“稻稻绿肥”等“水稻+N”的绿色高效技术模式大范围推广应用。
据统计，2017年，全省化肥、农药使用量分别减少1.04%和5.54%，提前实现农业部提出到2020年化肥、农药使用量零增长的目标任务，而水稻作为广东省种植面积最大的农作物，在推进化肥、农药减量使用的过程中发挥了积极作用。
近日，广东省农业厅牵头，整合高等院校、科研机构、技术推广和企业等各方资源成立广东丝苗米产业联盟。这是全省扶持优质水稻全产业链建设、完善广东丝苗米产业发展平台的又一举措。
优质水稻品种得来不易，
离不开一代代水稻人的坚持和努力，
一起为他们打call！
给广东水稻产业发展喝彩！
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