某家餐廳,有一位顧客在用餐過程中發現手機沒電了,便詢問一個店員:你們這裡有充電器嗎?剛好領班從旁邊經過,聽到後告訴顧客:請稍等,我看看。
以下有三個回答,大家覺得哪種好:
1.對不起,我們沒有充電器。
2.對不起,我們沒有這種型號的充電器。
3.對不起,我們沒有這種型號的充電器,但是我們可以幫您找找看。(結果從員工那借到,或者出去買一個,以後也可以用)
![店員的一句話,竟然影響了店鋪生意的好壞!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
顯而易見,大家肯定都會覺得最後一個好。而現在的餐飲店一個比一個裝修的好,一個比一個場面大,可有的為什麼還是倒閉了呢?雖然這些店鋪不缺了環境,不缺了菜品,但卻缺少了最重要的一個環節:主動服務。
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給大家講一個例子:
某一個高檔的西餐廳正值晚餐時間,大廳裡賓朋滿座,幾位琴師正在演奏動人的樂曲。這時,一個服務員在服務期間,聽到了一位小姐說:“我現在特別想聽用鋼琴和小提琴演奏的《愛相隨》。”服務員於是馬上走到琴師面前,說明了情況。突然,一首優美的《愛相隨》響起,讓那位小姐感到非常吃驚,當她看到服務員對她微笑時,她明白了一切。
細節是最能打動人的,上面講的那個服務員一個很簡單的行為,卻令顧客非常的感動。所以說,我們要有為顧客著想的意思,將顧客的事放在心上,這才是最主動的服務。
只有用心的服務,才能贏得顧客的讚賞,有好評的店鋪,你還怕沒人來?
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