立夏剛過，夏津黃河故道森林公園入眼的全是濃郁的綠色，透過樹與樹之間的空隙，隱約能看見正在忙碌的椹農。一棵古桑樹，有多少種吃法?佔地6000多畝、擁有2萬多株百年以上古桑樹的“活遺產”，這個新晉的世界重要農業文化遺產如何貢獻出自己的中國智慧?走進這片具有千年歷史的全球重要農業文化遺產——夏津黃河故道古桑樹群，真切地感受到申遺四年以來的悄然變化和那看似恬靜的頤壽園中靜臥古桑樹的暗流湧動。
穿越古今，千年古樹發“新枝”
頤壽園深處古色古香的朱國祥紀念館門前圍著一排排的小學生，他們今天由學校組織前來開展農桑文化主題活動，正在聽導遊講治沙縣令朱國祥的故事。朱國祥是清朝康熙年間的夏津縣令，他根據夏津當地風沙環境，以古已有之的做法，鼓勵百姓大面積種植桑樹。“如今的全球重要農業文化遺產‘山東夏津黃河故道古桑樹群’，大多數都是那個時候留下來的。”夏津縣生態旅遊區黨委書記張寧介紹說。
今年64歲的西閆廟村村民閆可旺一直守護著古桑樹生活。他種植66棵桑樹，12棵是百年古桑樹。在閆可旺的記憶裡：打小就是一直沿用炕坯圍樹、畜肥穴施、犁伐曬土等古法施肥和管理，用刷油渣的方法防治害蟲。至今，桑農們採收桑椹，依舊採用“抻包晃枝法”，這就是俗稱的“打棗晃椹”。
“正是有了對古桑樹的保護性開發，我們的生活發生了巨大的變化。”閆可旺說。
為了保護這片重要農業文化遺產，夏津縣制定了古桑樹群保護與發展規劃，建立了黃河故道森林公園，同時挖掘積澱著千年歷史的農桑文化，提升景區文化內涵，對民間文藝、習俗諺語以及各種古建築物進行調查保護，全面開發具有濃郁地方特色的旅遊產品，全力打造內容豐富、形式多樣的休閒度假康養等項目。同時注重古樹保護和讓遺產地農民受益並進，引導黨支部領辦創辦合作社，鼓勵群眾以桑樹入股並分享旅遊門票收入，合作社與企業對接入駐，開創了既富民又富財政的鄉村旅遊新局面。
椹果乾、椹葉茶、椹果酒……原本不易儲藏的鮮桑椹經過加工後，可以製作出多種產品，保質期大大延長，經濟效益也得以快速提高。在傳峰椹果種植農民專業合作社、尚品源桑樹產業合作社的帶動下，原本1公斤幾塊錢的鮮桑椹，加工後1公斤可以賣到50元，僅此一項，每個社員每年便可增收7000元左右。
如今，桑農們自發對古桑樹枝條進行扦插，繁育新的桑園，每年新植桑樹萬畝以上，核心保護區總面積達到近2萬畝，森林覆蓋率已達61.8%，空氣中負氧離子含量達每立方厘米13萬個，被譽為地球同緯度生態環境最好的區域之一，“生態高顏值”已成為夏津的最靚麗名片。
“夏津最大的特色是綠色，最具競爭力的優勢是生態。古桑資源的保護開發正成為‘綠水青山就是金山銀山’的生動實踐。”夏津縣委書記才玉璞說。
夏津作答，一粒椹能做多大
夏津縣年產椹果14000噸，其中古桑椹年產7500噸，鮮果銷售量3000噸左右。放不住、運不出，早上摘，只能賣到當天下午，第二天送人都沒人要，曾被當地人戲稱“不長腿”的作物。
如何破題?維護生態鏈，延長產業鏈，做強技術鏈，走一二三產深度融合的發展路子成了必然選擇。
而今，夏津桑產業正以加速度掙脫“一粒果”的束縛，從桑黃、椹果酒、椹葉茶到藥品、食品、飲品、保健品，多元化利用令桑產業從各個環節、不同產業融入了現代農業。
“從一粒椹果聚變出一個特色品牌，繼而衍生出一條旅遊產業鏈，生態資源成為夏津綠色發展的第一資源。”才玉璞說，夏津椹果的發展路徑印證了“跳出農業發展農業”才是現代農業發展方向的論斷。
渾身是寶的桑樹如今真正“長腿兒”走了出去。
與中國中醫科學院首席研究員、博士生導師葉祖光以及北京寶德潤生醫藥科技發展有限公司共同開發的果桑“大健康”系列保健品正在中試。
與中國工程院桑產業學界泰斗簽署戰略合作協議，與西南大學、齊魯工業大學等高校院所合作，圍繞桑葉、桑果、桑枝、桑樹皮、桑根、桑菌、桑籽油等，推動“桑”的全元素利用，全方位開發藥品、食品、飲品、保健品，進軍大健康產業，打造完整的產業鏈，使椹果升值空間翻了幾番，保證了種植戶平均年收入增加兩至三萬元。
眼下，尚品源、東方紫、卡洛斯、聖源、聖樹源等桑類企業，年加工椹果能力2萬噸，桑葉1000噸。桑類龍頭已經成為古桑樹群所在12個核心村和12個外延村農民富、農村美的“動力源”。“椹”路越走越寬，更美的風景就在前方
今年1月，夏津縣將圍繞古桑樹群所在24個自然村合併為一個鄉鎮，打造生態旅遊核心景區。“夏津旅遊資源與發展條件，與周邊鄉村完全相融，以古桑為特色的旅遊品牌已得到市場的認可。”夏津縣長高善玉介紹說。
近年來，在縣委、縣政府的強力推動下，夏津縣以生態旅遊區工作為發展重點，不斷加大基礎設施建設力度。縣旅遊局副局長於曉輝介紹，2011年中國經濟林協會授予夏津縣中國椹果之鄉稱號，2014年山東夏津黃河故道古桑樹群被農業部(現農業農村部)授予中國重要農業文化遺產。今年1月19日，山東夏津黃河故道古桑樹群通過聯合國糧農組織評審，被正式認定為全球重要農業文化遺產，4月19日在意大利羅馬，聯合國糧農組織授予夏津黃河故道古桑樹群全球重要農業文化遺產，這是山東省第一個也是唯一一個全球重要農業文化遺產。
深挖遺產地豐富的資源優勢，桑產業正成為夏津鄉村旅遊的“活力源”。
後屯村緊鄰德百溫泉度假村和在建的德百旅遊小鎮，2000多人的村子，靠著區位優勢，村民收入有了不小的增長。村民崔風國的兩個兒媳婦都在德百溫泉度假村工作，每年家庭工資收入加上十幾畝果樹的收益超過了10萬元。
豐富的旅遊資源給後屯村民提供了充足的工作崗位，也帶來了許多商機，後屯村民在景區也即家門口開飯店、快餐、超市等門市的比比皆是。
旅遊區讓村民手中的鄉村資源有了變現的可能，農家樂、採摘園等休閒觀光項目和多年來相繼開發的旅遊節慶活動，如每年春節期間的文化廟會、冬雪節，正月十四的架鼓民俗節，4月份的梨花節，5月初的槐花節，5月中旬的椹果生態文化節，7月份的溫泉DJ音樂節，9月份的香梨採摘節等，一個接一個的節慶文化活動，讓夏津旅遊知名度大幅提升，遊客量逐年增加。2017年遊客超過200多萬人次，旅遊收入16億元。
“夏津特有的農業文化遺產資源和鄉村資源結合在一起，讓農村變成了‘香餑餑’，村民不願意離開農村，城裡人也願意待在鄉村。”高善玉坦言。
依託森林公寓和德百旅遊小鎮鄉村旅遊帶來的知名度，劉堤村各項事業得到迅速發展，每年的旅遊旺季，村子周邊到處都是遊客，這讓村民有了更多致富機遇。如今，劉堤村正籌劃以黨支部創辦旅遊合作項目，打造3套精品特色民宿，由合作社對外承包給第三方運營，承包費除去股民分紅，列入村集體經濟。老村支書閆宗華算了這麼一筆賬，“按照每處院落對外承包每年3萬元計算，一年可收入9萬元。”閆宗華說，這還不算後續的配套帶動效益，他們正籌劃康養等特色項目，延長產業鏈，帶動旅遊業、餐飲業發展。
依託古桑樹群這個獨有的資源優勢，夏津的桑產業與旅遊與文化有機結合、融合發展，讓遺產地的農民真正從保護中受益，村民們說，現在的日子越過越甜。
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