宗元
“五月豆，半邊露”，是山東臨沂蘭山區一帶的農村俗語。它是勞動人民總結出來的生產經驗。
1. 表面意思
“五月豆，半邊露”，從字意上理解，是五月的豆子，一半要露出地面來。實際上，它是告訴人們墑情好，下種忌深。
2. 深層意思
第一，什麼是墑情？
墒情是指作物耕層土壤中含水量多寡的情況。想必大家都聽過保墒吧，就是說設法減少耕層土壤水分損耗，使存貯在土壤中的水分儘可能地被作物吸收利用。最常見的保墒方法就是在農田表面鋪設覆蓋物(如秸稈、塑料薄膜等)。
這一方法在我老家，使用普遍。小麥和玉米套種，玉米一茬就用塑料膜覆蓋。
第二，墑情好是真的好嗎？
墒情好，就是說作物耕層土壤中含水量多。但是，並不是說含水量越多越好。
如果土壤含水量過高，種子長時間處於水浸狀態。一方面會導致種子呼吸代謝緩慢，影響出苗；另一面，種子由於吸脹速度過快，使細胞內部一些分子，如可溶性糖、氨基酸、低分子蛋白肽鏈、有機酸和無機離子等向外滲透加劇，導致種子發芽成苗能力下降，從而造成吸脹損傷。
這種情況，你挖出發芽種子後，就會看到種皮破裂，還有的發黴腐爛。
所以說，墑情好，下種忌深。不要以為土壤中有充足的水分，就著急忙慌地下種，還往深層下種，覺得種子發苗快，生長快。這往往適得其反。
所以，我們不能下種太深，要把一半漏出來，或者等待墒情合宜的時候再下種。
凡事需要一個度，物極必反，盛極必衰，這是古代哲學家老子提出的觀點。無論是農業生產，還是工作生活，我們都要把握住一個度。
以上是鄉風西苑的回答，若有欠缺，敬請諒解。
鄉風西苑，關注三農問題，歡迎互動交流。圖片均來自網絡。
鄉風西苑
農諺是我們偉大的勞動人民，祖祖輩輩口口相傳下來的農事季節，和農耕人生的經驗總結的諺語。這句“五月豆，半邊露”。就是我們勞動人民在莊稼生產中總結出來的諺語！
俗話說：五月田，早一宿高一拳。地裡墒情好的話，大豆播種下種忌深。素有五月豆，半邊露之說。
農曆五月小麥已經完成收割。是大豆，玉米，秋季糧食的播種季節。五月的天氣進入梅雨季節，雨水較多，糧食作物生長特別快，早種進地裡一天，就要比晚種進的糧食要高出一拳。所以在我們大豆播種的時候，不宜過深。因為土地墒情好，加上雨水的充沛。大豆只要有點薄土覆蓋，就可以很好的生長髮育。如果大豆播種過深，梅雨季節雨水較多，容易造成豆子腐爛不出苗。所以才有了五月豆，半邊露的說法。
農諺是我們偉大勞動人民智慧的結晶。也是我們中華文明的淵源流傳。它是中華燦爛農耕文明的重要標誌，也是我們中華優秀傳統文化的重要組成部分。隨著現在科技的發展。很多俗語已經在慢慢的消失，所以作為新一代的農民，我們應該傳承和發揚我們古人的智慧。不能讓它消失在歷史的車輪中！
————賣柚子的小夥子！
賣柚子的小夥子
農村俗語說“五月豆，半邊露”，這是什麼意思？
農民種地為了不誤農時，往往會在夏季開始雙搶，搶收搶種。
夏季的天是陰晴不定，旱澇不均的，農民搶收莊稼的同時，也會搶種夏莊稼。就說種豆子吧，就要趁著墒情把豆子搶種了。種的越早越好，早一天，早出苗，因為要過夏，晚了不經摺騰曬。
但是在搶種豆子的時候，也要看土壤的墒情，墒情不好的地塊，就播種深一點，這樣豆子能夠吸收水分，落地生根。但是墒情太好，就要播種的淺一些，因為害怕豆子在土壤裡悶壞，如果再下大雨，就壞掉了。
“五月豆，半邊露”，說的就是在夏天墒情太好的時候，豆子淺播就好。只要播種後看不到豆子種子就行了。在我們老家，農民播種豆子，淺播之後，只要墒情好，從來不耙地的，就是害怕播種之後下雨，那就完蛋了。我們家叫做澆墒頭，澆墒頭容易悶壞豆苗，影響出芽率。因為澆墒頭之後土壤表層板結成鐵殼狀態，小豆苗拱不出來。
這個“五月豆，半邊露”針對的是黃紅土壤質地的土壤，因為容易板結，沙質土的就不用害怕這樣子，但墒情好的也不宜深播。
很多地方夏播豆子一般不旋地，直接在麥茬地播種的，比較適合這種耕播法。
豆子不怕溼地，但是要淺播，以覆土2公分為宜。豆子自身具有根瘤菌，可以固定土壤中的氮素，氮肥可以少施肥或者不施肥，但是磷鉀肥一點要施肥足量。
農村俗語說“五月豆，半邊露”，這是什麼意思？如果剛播完豆子，澆墒頭了，只有在好天毀了重播了，出苗效果堪憂。
農民妹子一枝花
歡迎點擊右上角的“關注”，農村俗語“五月豆，半邊露”很少被人熟悉了。
自古農民以農為本，遵循日出而作日落而息的傳統，也傳承下來很多的農村俗語，目的是讓後來人也能跟隨父輩們把田地耕種好，獲得大豐收，像“莊稼一枝花，全靠肥當家”說的就是肥料的重要性，那“五月豆，半邊露”怎麼理解呢？且聽我來說說。
俗語說“五月田，早一宿，高一拳”說明農曆的五月是很關鍵的，一晚上都能多長出一拳頭高，所以如果土壤適宜的話，種豆子就不要深種了，蓋上一層薄薄的土，是露非露的情況下就可以，這樣大豆也能迅速的紮根下去，快速的生長。
在農村的朋友都有過這樣的經驗，就是把家裡賣相不好的大豆，在自己家裡泡豆芽，這樣就不至於浪費了，大豆在潮溼的地方紮根能力極強，真的如“一日不見如隔三秋”，那長勢很迅猛。所以根據土地的情況，小麥收割後，土地溼潤澆灌好的話，就像“五月豆，半邊露”這樣去種植吧。
現在很少有年輕人去種地了，對於農村種植的俗語多半也沒能記住，咱們就在這裡來學習吧，一起來說說你記憶裡的農村俗語，說出您的故事，歡迎留言。
最三農
農村俗語說“五月豆，半邊露”，這是什麼意思？
這句俗語是關於農事的一種提示，也就是五月怎麼種大豆，為了大豆早發芽，不易腐爛的一種提示。
這裡說的五月是指的我國農曆五月，農曆五月基本是要進入雨季了，大豆生長週期一般是三個多月，再不播種就晚了，到秋天大豆不能成熟，甚至會發青而不成熟。
“五月豆，半邊露”是指在陰曆五月裡種大豆，播大豆種後，覆蓋土層要薄，甚至豆種可以露出一點，這樣發芽快。埋深了，加上雨水較多，地溫較高，會很難發芽，或者腐爛，農民叫“槳了”！
這句俗語提醒大家，什麼季節種植什麼，怎麼種植，種植方式、方法不是千篇一律的，是根據當地氣溫、土壤墒情、時間而隨時變化的，不可千篇一律，照本宣科，要活學活用，隨時隨地而改變的。
總之，“五月豆，半邊露”不只是提醒農民農曆五月裡怎麼種植大豆，而且也教育人們事物有事是隨著時間的推移，也在不斷變化，不可盲目成為“書呆子”，按部就班的去做事，循規蹈矩有時會適得其反！
宗元三農堂
農村俗語中常說“五月豆，半邊露”和“淺播豆，半邊露”，這話說都是表達的大豆的種植經驗，大豆子葉肥大、出土時葉辦頂土困難，所以豆類的要播種的很淺，因為有些還要破皮，然後再破土出地面，所以一定要淺，苗才能出的好，出的齊。
還有像“埋麥露豆曬芝麻”，這句話說的是小麥播種的時候要深一點，要稍微多埋進土裡，這樣宜於小麥生長髮育和抵禦嚴冬。而豆子要露點最好，不宜深；芝麻最好就在土壤表面，所以說是曬芝麻，這都是祖祖輩輩傳下來的播種經驗，不按要求就長勢不好，沒有收成。
