宗元
“五月豆，半边露”，是山东临沂兰山区一带的农村俗语。它是劳动人民总结出来的生产经验。
1. 表面意思
“五月豆，半边露”，从字意上理解，是五月的豆子，一半要露出地面来。实际上，它是告诉人们墑情好，下种忌深。
2. 深层意思
第一，什么是墑情？
墒情是指作物耕层土壤中含水量多寡的情况。想必大家都听过保墒吧，就是说设法减少耕层土壤水分损耗，使存贮在土壤中的水分尽可能地被作物吸收利用。最常见的保墒方法就是在农田表面铺设覆盖物(如秸秆、塑料薄膜等)。
这一方法在我老家，使用普遍。小麦和玉米套种，玉米一茬就用塑料膜覆盖。
第二，墑情好是真的好吗？
墒情好，就是说作物耕层土壤中含水量多。但是，并不是说含水量越多越好。
如果土壤含水量过高，种子长时间处于水浸状态。一方面会导致种子呼吸代谢缓慢，影响出苗；另一面，种子由于吸胀速度过快，使细胞内部一些分子，如可溶性糖、氨基酸、低分子蛋白肽链、有机酸和无机离子等向外渗透加剧，导致种子发芽成苗能力下降，从而造成吸胀损伤。
这种情况，你挖出发芽种子后，就会看到种皮破裂，还有的发霉腐烂。
所以说，墑情好，下种忌深。不要以为土壤中有充足的水分，就着急忙慌地下种，还往深层下种，觉得种子发苗快，生长快。这往往适得其反。
所以，我们不能下种太深，要把一半漏出来，或者等待墒情合宜的时候再下种。
凡事需要一个度，物极必反，盛极必衰，这是古代哲学家老子提出的观点。无论是农业生产，还是工作生活，我们都要把握住一个度。
以上是乡风西苑的回答，若有欠缺，敬请谅解。
乡风西苑，关注三农问题，欢迎互动交流。图片均来自网络。
乡风西苑
农谚是我们伟大的劳动人民，祖祖辈辈口口相传下来的农事季节，和农耕人生的经验总结的谚语。这句“五月豆，半边露”。就是我们劳动人民在庄稼生产中总结出来的谚语！
俗话说：五月田，早一宿高一拳。地里墒情好的话，大豆播种下种忌深。素有五月豆，半边露之说。
农历五月小麦已经完成收割。是大豆，玉米，秋季粮食的播种季节。五月的天气进入梅雨季节，雨水较多，粮食作物生长特别快，早种进地里一天，就要比晚种进的粮食要高出一拳。所以在我们大豆播种的时候，不宜过深。因为土地墒情好，加上雨水的充沛。大豆只要有点薄土覆盖，就可以很好的生长发育。如果大豆播种过深，梅雨季节雨水较多，容易造成豆子腐烂不出苗。所以才有了五月豆，半边露的说法。
农谚是我们伟大劳动人民智慧的结晶。也是我们中华文明的渊源流传。它是中华灿烂农耕文明的重要标志，也是我们中华优秀传统文化的重要组成部分。随着现在科技的发展。很多俗语已经在慢慢的消失，所以作为新一代的农民，我们应该传承和发扬我们古人的智慧。不能让它消失在历史的车轮中！
————卖柚子的小伙子！
卖柚子的小伙子
农村俗语说“五月豆，半边露”，这是什么意思？
农民种地为了不误农时，往往会在夏季开始双抢，抢收抢种。
夏季的天是阴晴不定，旱涝不均的，农民抢收庄稼的同时，也会抢种夏庄稼。就说种豆子吧，就要趁着墒情把豆子抢种了。种的越早越好，早一天，早出苗，因为要过夏，晚了不经折腾晒。
但是在抢种豆子的时候，也要看土壤的墒情，墒情不好的地块，就播种深一点，这样豆子能够吸收水分，落地生根。但是墒情太好，就要播种的浅一些，因为害怕豆子在土壤里闷坏，如果再下大雨，就坏掉了。
“五月豆，半边露”，说的就是在夏天墒情太好的时候，豆子浅播就好。只要播种后看不到豆子种子就行了。在我们老家，农民播种豆子，浅播之后，只要墒情好，从来不耙地的，就是害怕播种之后下雨，那就完蛋了。我们家叫做浇墒头，浇墒头容易闷坏豆苗，影响出芽率。因为浇墒头之后土壤表层板结成铁壳状态，小豆苗拱不出来。
这个“五月豆，半边露”针对的是黄红土壤质地的土壤，因为容易板结，沙质土的就不用害怕这样子，但墒情好的也不宜深播。
很多地方夏播豆子一般不旋地，直接在麦茬地播种的，比较适合这种耕播法。
豆子不怕湿地，但是要浅播，以覆土2公分为宜。豆子自身具有根瘤菌，可以固定土壤中的氮素，氮肥可以少施肥或者不施肥，但是磷钾肥一点要施肥足量。
农村俗语说“五月豆，半边露”，这是什么意思？如果刚播完豆子，浇墒头了，只有在好天毁了重播了，出苗效果堪忧。
农民妹子一枝花
欢迎点击右上角的“关注”，农村俗语“五月豆，半边露”很少被人熟悉了。
自古农民以农为本，遵循日出而作日落而息的传统，也传承下来很多的农村俗语，目的是让后来人也能跟随父辈们把田地耕种好，获得大丰收，像“庄稼一枝花，全靠肥当家”说的就是肥料的重要性，那“五月豆，半边露”怎么理解呢？且听我来说说。
俗语说“五月田，早一宿，高一拳”说明农历的五月是很关键的，一晚上都能多长出一拳头高，所以如果土壤适宜的话，种豆子就不要深种了，盖上一层薄薄的土，是露非露的情况下就可以，这样大豆也能迅速的扎根下去，快速的生长。
在农村的朋友都有过这样的经验，就是把家里卖相不好的大豆，在自己家里泡豆芽，这样就不至于浪费了，大豆在潮湿的地方扎根能力极强，真的如“一日不见如隔三秋”，那长势很迅猛。所以根据土地的情况，小麦收割后，土地湿润浇灌好的话，就像“五月豆，半边露”这样去种植吧。
现在很少有年轻人去种地了，对于农村种植的俗语多半也没能记住，咱们就在这里来学习吧，一起来说说你记忆里的农村俗语，说出您的故事，欢迎留言。
最三农
农村俗语说“五月豆，半边露”，这是什么意思？
这句俗语是关于农事的一种提示，也就是五月怎么种大豆，为了大豆早发芽，不易腐烂的一种提示。
这里说的五月是指的我国农历五月，农历五月基本是要进入雨季了，大豆生长周期一般是三个多月，再不播种就晚了，到秋天大豆不能成熟，甚至会发青而不成熟。
“五月豆，半边露”是指在阴历五月里种大豆，播大豆种后，覆盖土层要薄，甚至豆种可以露出一点，这样发芽快。埋深了，加上雨水较多，地温较高，会很难发芽，或者腐烂，农民叫“桨了”！
这句俗语提醒大家，什么季节种植什么，怎么种植，种植方式、方法不是千篇一律的，是根据当地气温、土壤墒情、时间而随时变化的，不可千篇一律，照本宣科，要活学活用，随时随地而改变的。
总之，“五月豆，半边露”不只是提醒农民农历五月里怎么种植大豆，而且也教育人们事物有事是随着时间的推移，也在不断变化，不可盲目成为“书呆子”，按部就班的去做事，循规蹈矩有时会适得其反！
宗元三农堂
农村俗语中常说“五月豆，半边露”和“浅播豆，半边露”，这话说都是表达的大豆的种植经验，大豆子叶肥大、出土时叶辦顶土困难，所以豆类的要播种的很浅，因为有些还要破皮，然后再破土出地面，所以一定要浅，苗才能出的好，出的齐。
还有像“埋麦露豆晒芝麻”，这句话说的是小麦播种的时候要深一点，要稍微多埋进土里，这样宜于小麦生长发育和抵御严冬。而豆子要露点最好，不宜深；芝麻最好就在土壤表面，所以说是晒芝麻，这都是祖祖辈辈传下来的播种经验，不按要求就长势不好，没有收成。
