科學家說北緯45°的黑土地才能長出最好吃的米，恰巧這米生長在這無法複製的地方。百公里無工業汙染；沁人的清新空氣；當地人喝的純淨水自然灌溉農田。
這一切都不只是說說而已，我們的美食特派員將帶上您的眼睛，一起去見證一粒好米的來之不易…
這裡是黑龍江省佳木斯市湯原縣，北緯46°44′′的第三積溫帶，北依小興安嶺千里群山，南鄰松花江、湯旺河兩大天然無汙染純淨水系，森林覆蓋率為33%。
這裡還有中華美食頻道的稻花香專屬種植基地。年平均氣溫2.6℃到3.5℃，一年135天的無霜期，平均年降水量近600毫米,年日照2629小時，這些天時條件讓一年一季的優質晚熟品種的水稻,充分吸收了大自然的精華。
10月收穫的稻花香如今漲勢喜人，黃綠相間的稻田已散發出沁人心脾的稻香。
什麼叫有機種植？就是靠黑土地的腐殖質層滋養，天然湖水灌溉。每形成一公分的黑土，需要200到400年的時間，而超過一米厚的黑土，則至少要經過2萬年以上的養分積澱。難怪當地人笑談，“捏把黑土冒油花，插雙筷子也發芽”。
中華美食頻道與黑森集團黑龍江森工林區合作的種植基地，沿用原始種植方式，人工插秧、養鴨除草，物理滅蟲，人工收割，全程監控稻米的培育、種植、生長全過程，並以“稻鴨魚”共生的方式，一年一稻一批魚鴨， 在稻田中起到活水、除蟲、施肥的綠色生態種植過程。
中華美食頻道稻花香專屬種植基地秉持“慢生長減產量”的原則，每畝產量僅為550多公斤，比普通稻田低六分之一，農場種植戶以飼米為終身職業，長期奮戰在生產一線。他們遵循北大荒先人的腳印，一直遵循大自然的生長規律和種植方式，嚴格按照有機稻米的標準生產耕作、加工、儲存、努力奉上最健康的大米。
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