2018蘭州國際馬拉松賽事期間，蘭州市食藥局加強與賽事組委會及各保障部門的溝通與聯動，嚴格按照《2018蘭州國際馬拉松賽食品藥品安全保障工作實施方案》及《蘭州市重大活動餐飲服務食品安全保障工作手冊》要求，提前部署安排，成立了全市重大活動保障領導小組及5個工作組，與各縣區層層簽訂了《蘭州市重大活動食品藥品安全保障工作責任書》，細化了人員安排及責任分工。制定下發《蘭州市食藥局重大活動保障人員和職責分工》《2018蘭州馬拉松賽工作任務清單》，並下設綜合協調組、駐地保障組、市場檢查組和技術保障組，確定了工作聯絡員，明確了工作任務和職責。
全市共製作廣告牌6427塊、橫幅1134、張貼海報29365份、動員企業製作宣傳標語2261家、發放宣傳單63964份。
賽事期間，結合近期大型保障活動聚集，聯合市局稽查局，對八個縣區重大活動接待酒店開展體系檢查，對往年評定的街區名店、示範店開展了“回頭看”。組織全市做好轄區食品生產企業、主要街區、主次幹道、車站、機場及旅遊接待單位、賽事沿線、早夜市等重點區域食品藥品安全監督檢查工作，全面排查安全隱患和安全生產督查等工作，對賽事沿線周邊食品藥品經營單位開展拉網式檢查，確定了以城關區為主的涉及重大活動保障任務的酒店作為重點監督對象，重點做好接待單位，賽事保障酒店及供應商的食品安全評估、督促整改、監督監測等工作，目前已完成5家保障酒店的食品安全評估工作，完成對贊助食品的資質及產品相關證明文件審查，對不符合要求的食品、藥品及時向組委會反映。同時計劃對所有賽事期間使用的食品進行監督抽檢，確保接待單位供應食品的安全。
截止到目前，賽事餐飲食品安保工作共出動人員2578人次，檢查餐飲單位5345家，對存在問題272戶餐飲單位進行了整改。
下一步市局重大活動領導小組也將在7至9日，組織開展重大活動接待單位體系檢查，排查食品安全隱患，再次聯合縣區、基層食藥所，對接待單位、蘭馬賽道周邊、主幹次道、商業鬧市區、旅遊景區等重點區域的食品安全狀況進行督查。同期，發佈食品藥品安全預警，引導廣大公眾科學安全飲食用藥，確保9日12時前，完成所有賽事食品安全保障工作。
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