引進的黑豬品種，主要是通過雜交改良的，它最大的一個特點比較耐粗食，而且通過無抗的飼養，它的肉質比較好，適合用構樹來養殖，用構樹來飼養非常適合，肉質非常好。在人們的傳統印象中，養殖戶大多使用穀物或飼料餵養生豬。而構香豬，卻是利用雜交構樹，創新養殖方式，一邊種樹一邊養殖生豬，使用樹葉來餵養生豬，不僅飼料成本大降，肉質也高於普通豬肉。
構樹
據悉，金沙縣通過招商引資，發展雜交構樹種養殖生豬項目，貴州龍鳳國凱生態農業發展公司構樹養殖項目是由內蒙古龍鳳集團投資創辦的一家集雜交構樹育苗、基地建設、生態豬養殖為一體的產業項目。目前項目建設有序推進，建設雙層非接觸發酵床新型養殖場12500平方米，1000平方米的飼料混配車間已經建成投入使用，800立方米的青儲窖和養殖循環系統。
在桂花鄉回龍村建成5500平方米育苗基地大棚，柿花村成功種植雜交構樹1200畝，在柿花村的構樹基地，目前已經全部完成構樹的栽種，進入了大田管理階段。
知識鏈接：
雜交構樹是由我國原生構樹植物經過現代生物科技雜交改良優選後的新品種，易於繁殖、種植，具有水土能力出色，而且蛋白質含量極高，纖維素木質化降低，產量高，種植一次可以連續收穫15-20年時間，是作為牲畜飼料的極佳選擇之一，是國家大力推進實施的精準扶貧十大工程之一。
金沙縣雜交構樹種植養豬項目，將在今年形成存欄2000餘頭種豬，1500頭構樹豬，在2019年形成年生產雜交構樹飼料5000噸，出欄構樹飼料品牌香豬1萬頭。該項目的建設將有效地解決當地60餘名群眾就近就地務工，增加經濟收入的同時，還能夠有效改善當地的生態環境，形成了經濟效益與生態環境的和諧發展，走出了一條綠色、低碳、循環、可持續發展之路，有力地助推了脫貧攻堅進程。
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