1、動物的“三腺”不能吃。
動物的“三腺”是指動物的淋巴結、甲狀腺、腎上腺。
淋巴結就是我們買豬肉的時候，在肉中有一粒一粒的淡黃色跟豆子一樣大就是淋巴結，在雞身上就是雞屁股上囊狀結構的地方。淋巴結是動物在發生很嚴重病變的時候為抵禦病變而產生的是一種防禦機制，也是細菌、病毒、致癌物質最多的地方。
甲狀腺就是就是我們吃豬肉的時候所說的“粒子肉”，含有大量的甲狀腺激素對人體會產生很大的危害。
腎上腺就是我們常說的小腰子，是腎上腺激素最多的地方。
2、雞頭儘量別吃。
民間有俗語：“十年的雞頭賽砒霜”，意思是說越老的雞，雞頭毒性越大。用現在科學的觀點來分析，就是因為雞在琢食的時候會吃入一定量的重金屬，而這部分重金屬會全部彙集在雞頭。
3、魚身上的黑衣一定要洗乾淨才能吃。
魚的腹部兩側，經常可以見到有黑色的一層膜，很腥臭，含有大量的脂類，和大量的細菌一定要洗乾淨才能吃。
4、羊的懸筋不能吃
因為羊“懸筋”是羊蹄中一種已經是病變的組織，通常為串粒形或圓珠狀，吃了很容易導致人體不適，所以不要吃。
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