冬天，在湘西一部分的農村地區，你可能會經常看到這麼一種現象：農民會把一些老樹上掛滿鐵桶，鐵桶裡有時還會有些液體，時不時的還會有孩子上前臉貼著樹，看的外地人云裡霧裡的。
其實這是當地農村的一些“發財樹”。這麼粗壯的一棵樹大約可以掛4個桶，在樹幹上打幾個孔，將管子一頭塞進樹裡，一頭伸到桶裡，一會就會有透明的液體流出。量雖然不是很大，也不急，但是就這麼一滴一滴的不間斷！你看到的農村的小娃娃臉貼著樹其實就是再喝這個汁液。
這是一種什麼東西小孩子們敢直接喝？看著我比較疑惑，當地的一位農民朋友給了我答案。原來這是一種樹齡在20年以上才會有的楓樹汁液，不僅如此，也只有一種叫“糖楓”的楓樹才會流汁液。因為糖楓樹幹中含有大量的澱粉，第二年春天的時候會變成蔗糖流出，這就是我們看到的給樹“輸液”的現象了。
這些留下來的汁液非常的甜，具有很好的清心潤肺和美容養顏的功效，而且還可以用來做糕點。熱量低，甜度高，清熱祛痘是許多愛美女性的爭搶之物。
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