在錦州古城南側大凌裡附近有個地方原來叫冰窖衚衕,相傳這個冰窖衚衕是康熙來錦州時給起的衚衕名字，說起這個衚衕還有一段有趣的故事。
康熙思念家鄉瀋陽，但是8歲即位的他身不由己，外有三藩之亂，內有鰲拜專權，所以始終沒有機會來東北省親。在他剷除了內憂外患之後，他決定來東北省親祭祖。
300多年前的錦州自然風貌、生態環境、社會情況和現在大不一樣，那時錦州群山環抱，草木蔥蘢、凌川西至、岸芷汀蘭、白帆點點，但也是人煙稀少，廬戶凋零，市井較為狹小。
那時在郊外的茂密深林中，時而有野獸出沒，豺狼虎豹，麋鹿成群。康熙來到興隆店，由於連日操勞，自然要休息一下。這時候錦州知府早已把小淩河中的特產，每年專為皇上進貢的“穿睛鯽魚”奉給聖上。
康熙吃了以後頻頻點頭，感到味道確實美。康熙傳知府問話，“松錦之戰，太宗聖爺英武，消滅明軍主力，活捉洪承疇。”康熙一聽，龍顏大悅，決心登上南山罕王殿，親眼看看皇太極祖宗怎樣點兵指揮，打敗明軍。於是就攜帶侍衛，領著親軍，帶著鷹犬，起駕登程。康熙由於身穿宮裝上山不便，換上了八旗戎裝。
剛一上山，忽然發現一對猛虎。這時康熙當即上弦，射出了一支金箭，不偏不倚，正好射在了一隻母虎的下頜，不一會兒就死了，但另一隻雄虎，當即向康熙撲來，這時康熙的箭早已用完，只好投出長槍，恰好紮在虎背，猛虎受傷以後向北跑去，康熙則在後面追趕。這隻老虎從罕王殿跑到小淩河邊，康熙窮追不捨，虎又遊過了小淩河，康熙騎馬下河。
當虎跑到錦州南門時，錦州守城衛兵已經下令大關城門，虎只好往東跑。南門外的幾戶人家早已關上大門，只有一所冰窖大門未關，老虎慌不擇路，急忙跑到冰窖之內藏起來，康熙循著血跡一直追來，當來到冰窖門口，已經筋疲力盡，氣喘吁吁，口渴冒煙，可是一到窖內，見虎已經流血過多而死，又覺得渾身涼爽，暑氣頓消，非常高興。
御膳房的廚師趁著冰窖有冰，就給康熙做了冰菓子吃。久在宮中的康熙，成天吃的是山珍海味，如今換換口味，又射死了兩隻老虎，心情大好，於是便重重賞了御膳房大總管。
康熙十分聰慧，也善於調查，一問附近的幾戶人家，都做些什麼，回答道，每年冬天到小淩河挖冰，然後將冰運到所挖冰窖內，以備夏季製作冰品。於是康熙下令，這個衚衕的居民多挖冰窖，因為小淩河離冰窖只有幾十丈遠，冬季運冰十分方便，同時還把窖內製作冰菓子的方法教給了這裡的百姓。這樣就大大地豐富了錦州的夏日食品。同時康熙又拿起筆來，給這個沒有名字的衚衕起個名字——冰窖衚衕，同時南門口為“老虎關”，直至今日。
閱讀更多 錦繡之州 的文章
