在生活中，很多人都特別喜歡吃豬蹄，而且很多人都是說經常吃豬蹄也是有美容養顏的效果，可是對於這個可能很多人並不是那麼的瞭解，那麼現在為大家，來介紹一下，是不是真的吃豬蹄就達到美容的呢？別再被忽悠了，到底怎麼做才是可以的呢？
首先，豬蹄中含有大量的結締組織，其結構緻密，不易被人體消化酶侵入並消化;其次，豬蹄中的蛋白質含量雖高(如下表)，但以膠原蛋白為主，而膠原蛋白是一種典型的不完全蛋白質，其氨基酸構成與人體需要差別較大，吸收利用率很低;再次，即便一部分膠原蛋白以氨基酸的形式被吸收利用，那麼也不一定能夠合成膠原蛋白，因為人體會根據生理需求，首先合成身體最需要的蛋白質而未必是我們臆想(或者說主觀希望)的膠原蛋白;最後，即便是人體需要合成膠原蛋白了，這個合成的過程中除了需要兩種原料氨基酸脯氨酸與賴氨酸，還需要兩種強有力的“促進劑”：維生素C(新鮮蔬果中富含)和鐵(肝臟、血、瘦肉等是鐵的良好來源)，如果缺乏任何一種原料都不能合成膠原蛋白。相反只要是合成膠原蛋白的原料充足，人體會按需合成膠原蛋白，與是否攝入豬蹄無關，且合成膠原蛋白的脯氨酸與賴氨酸並不是豬蹄所特有的，牛奶、雞蛋、大豆、魚禽肉中都富含。 (這是我重新改的一段，改後邏輯關係更清晰一些呢。)
豬蹄美容不靠譜，但更要提醒大家：豬蹄中的脂肪和膽固醇含量很高，不能多吃。豬蹄中的脂肪含量達18.8克/100克，比牛肉和羊肉都高，而膽固醇達192毫克/100克，接近正常人全天需要量的三分之二。想著吃豬蹄美容的女士們可得注意了，吃太多豬蹄不但不能起到美容養顏的效果，反而可能會引起超重和肥胖!
那麼通過上面的這些內容的介紹，相信我們大家都瞭解了，經常吃豬蹄，是不是真的美容養顏了吧，其實豬蹄也並非美容養顏的，雖然這個豬蹄裡面有特別多的蛋白質和，膠原蛋白，但是如果經常吃的話，那麼肯定會導致我們的身體在慢慢發胖的呢。
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