小墨盤點了一下向往的生活中做的家常美食,某位姓氏是數字的人點的燻魚,應該算比較麻煩的,因為要油炸,然後湯汁浸泡,最後才能撈出裝盤。看著蠻好吃,就是不明白為什麼不是燻出來的。
水煮肉片的話,別的還好說,最後澆油時的油溫很重要,油溫不夠,炸出來的油就不夠香、不夠紅火,油溫過了,那糊味可是酸爽。
看看這麻辣鮮香的麻辣鍋,簡直就是麻辣誘惑,隔著屏幕都知道好吃!腹中嗡鳴,口水橫流。
青團,多少人兒時的記憶,現在應該很少能吃到了,估計沒多少人會應時節的做來吃了。
扒牛肉,醬汁濃郁,肉食動物者的心頭好。估計有很多人想叫上一聲:小二,再加兩角酒!
擼串!小墨的最愛,更是東北人的最愛,時常被懟的話就是:又擼串去了,擼的直冒火星子吧,是不是又喝大了?
鐵板烤肉,沒有火焰,呲啦一聲響,一縷青煙繞,別有一番風味。
最後壓箱底的,自然就是炒飯了,在泡麵還不常有的年代,那就是餓貨們的神器。“大米飯,炒雞蛋,撐的小孩可地轉”,這句話,不知有多少人聽過,又有多少人記得。
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