用料
三文魚、醬油、朗姆酒、蜂蜜、黑胡椒碎。
蜜汁三文魚的做法
1、三文魚中段切條形塊，寬窄隨意。
2、魚塊用2湯匙醬油、1湯匙朗姆酒、2湯匙蜂蜜醃製30分鐘。
3、醃製魚肉的時候可以預熱烤箱220度。
4、烤魚肉不必包裹錫紙，用烤盤盛放或者在烤盤上墊一片油紙就可以，將醃製用的蜜醬汁也淋在魚肉，然後在魚肉表面淋上一湯匙蜂蜜，220°C烤10分鐘就OK啦。
5、出爐後將油紙上流下來的醬汁再刷在烤好的三文魚上，可以撒些芝麻、香蔥碎，蜜汁三文魚就做好了，鮮甜入味肉質也很不錯。
6、配一碗米飯，搭些青菜，還可以撒一點點海苔碎～甜甜的醬汁兒和魚肉拌進飯裡，不要太好吃啊！
小貼士
1、沒有烤箱用煎鍋也可以做，小火煎至三文魚四面變色淋上醬汁兒就可以了。
2、時間允許的話，延長醃製的時間會更入味。
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