很多朋友在挑選手工汝瓷作品時，經常會感嘆難以找到一件稱心如意的完美品，因為看到的作品總是會存在這樣那樣的問題。要不是器型不夠規整，就是釉面上有棕眼，或是釉色中存在小黑點，口沿處有縮釉等等。之所以會出現這些疑問，並非是因為當代的手工汝瓷作品全都粗製濫造，也不是因為他們碰到的都是次品，而是因為他們還不瞭解手工汝瓷的生產工藝和汝瓷的胎釉特點，因此而造成的誤會。
汝瓷以“形、質、色、韻”四絕享譽瓷壇，作為青瓷當中的貴族，宋代官汝的燒製技術一直是個未解之謎，雖然自宋以後歷朝歷代都有模仿，但入門易，求精難，極少有人能夠燒出宋汝的意境。因為，作為宋代官窯的汝瓷，由於燒造難度大，燒製時間短，加上窯口毀於兵災，技藝失傳，自南宋起，就有了“近尤難得”的感嘆！倘若瓷人沒有多年的制瓷經驗作為基礎，加上一定的天賦和執著的努力，是絕對無法破解其中奧秘的。
近十幾年來，隨著收藏文化的日益濃厚，加上受龐大市場需求的刺激，海峽兩岸迅速湧現出幾十個現代仿汝品牌，然而，除了少數陶藝家始終堅持使用傳統的手工燒製工藝外，大多采用化學染料調色及模具定型的工業化生產方式，與傳統的汝瓷相比，無論是形態，還是神態，都相去甚遠。加上手工汝瓷受燒製工藝，施釉方式及胎土特點的影響，自身存在一些不同於其它瓷類和工業化陶瓷產品的“缺陷”，這些“缺陷”，即使是在傳世的宋代官汝上也是普遍存在，屬於汝瓷的遺傳性雜症，極難根治，因此需要玩家在購買前就加以認識和了解，消除不必要的顧慮和誤解，就能為自己挑選到一件稱心如意的汝瓷作品。
一、變形
二、棕眼
棕眼和針孔的產生，專家解釋為“由於汝瓷的結構釉在燃燒過程中粘連性較強，加上施釉較厚，造成結晶水排出不易，因而導致出現棕眼和針孔”。除此之外，我猜測的另外一個原因，是由於胎釉中混雜了少量可燃燒，易分解的物質，揮發後在胎面和釉下形成一個深層位的孔洞，導致表層釉水下沉，從而在釉面上形成一個漏斗狀的棕眼。這種情況在使用白色瓷胎的仿汝作品上比較少見，大多集中在使用鐵胎的作品上，估計是因為鐵胎中的可溶性雜質較多，剔除難度較大所造成的，只要作品上的棕眼數量不多，且未穿透胎骨，影響日常使用，都可以忽略。據筆者觀察，決定棕眼數量的主要因素，除了胎土的種類外，還與器型的體積和種類有關，器物面積愈大愈明顯。
三、色點
為了還原出絕美的釉色，很多汝窯都採用含鐵量較高的棕紅色瓷土，這種瓷土中含有的能夠髮色的金屬及礦物質種類較多，研磨及篩選過程當中，很難徹底清除；加上調製釉水時不小心摻入的有色雜質，都有可能在釉面上形成色點。色點的存在是燒製工藝的缺陷造成的，屬於可控制但難杜絕的範疇，沒有當然最好，如果有，只要是色點面積不大，顏色和位置不過分突兀，還是屬於可接受的範圍。個別時候，色點還會具有意想不到的裝飾效果，筆者所藏許德家老師燒製的一隻青釉圓融杯，在杯身正中就有一個芝麻大小的黑色色點，老闆是當次品賣給我的，可在我看來，這個色點就如一顆長得恰到好處的美人痣一般，正因為有了它，這隻杯子才顯得更有味道，要是拿個正品跟我換，還真是捨不得。
四、縮釉
主要存在兩種情況，一種是口沿處單獨上色描過圈口的作品，由於釉水溶化及重力下垂等原因，造成口沿處的釉面整體向下收縮，形成線性縮釉，這會使口沿處圈邊的釉色猶如宣紙上韻開的墨色，由濃到淡自然向下在釉水中過渡，形成一種發散的美，這種情況主要集中在上下收縮弧度較大的器型上，特別是在褐口白釉的顏色搭配上最為突出，但從總體來說並不常見；二是在汝瓷的內底部或足部出現的局部露胎式縮釉，其形狀不規則，產生原因多樣，一是施釉時由於胎土過於乾燥，局部釉水與胎土結合不好，中間存在縫隙，燒製後導致縮釉；二是胎釉中含有雜質，高溫分解後所導致。第一種縮釉完全可以接受，一些人對此還特別欣賞，專門尋找此類作品；第二種則屬於工藝缺陷，一般都被列為次品，但大多都不影響使用，只要價格夠優惠，非常適合剛剛入門者選用。
五、垂釉
由於大件汝瓷施釉較厚且面積較大，在窯內高溫溶解後由於重力原因會造成自然下垂，使釉層表現出上薄下厚的特點，個別甚至會在足部出現類似建盞的釉滴堆集。這種情況有的是瓷人為了裝飾刻意而為之，有的是受器型侷限難以避免，總而言之，只要垂釉不影響器型的整體美觀和使用，也是完全可以接受的，只要瓷人控制得當，相反還會身價倍增。
六、釉濁
乳濁釉是汝瓷區別於一般青瓷的一個重要指標，為了展現出凝重瑩潤的玉質感，標準的汝瓷釉水玻化程度都較低，呈現出一種半透明的乳濁狀，用高倍放大鏡可以明顯看到這一特徵，屬於正常現象。倘若僅憑肉眼觀察就能看到明顯的不規則乳濁斑塊，且釉色灰暗，釉質乾澀，則屬於燒製溫度不夠，或是釉水選用不當，應當謹慎購買。
七、氣泡
胎土及釉水中的物質在高溫燒製下釋放出氣體停留在釉層中，古稱“晨星稀”。透過燈光的照射，釉水中的氣泡會對光線產生散射作用，營造出一種特別的光影效果。用帶燈的高倍放大鏡查看，釉水中密集的氣泡宛若滿天的繁星，十分漂亮。只要氣泡體積和氣泡數量不是過分離譜，僅憑肉眼觀察不影響美觀的情況下，都屬於正常範圍。
八、開片
行話稱為“崩釉”，是因為開窯時胎釉遇冷後由於收縮比例不同所造成的一種物理現象，屬於汝瓷的一個典型特點，也是構成汝瓷器韻的一個重要內容。根據器型開片的大小和特點，可分為蟬翼紋、蟹爪紋，火焰紋等等，又根據沏泡茶葉的不同，隨著使用時間的增長，開片會慢慢顯現出或粗或細，或濃或淡，或黑或棕，或金或紅的色彩紋路，古韻十足。汝瓷的開片猶如人的指紋，各不相同，就是同一窯燒製的同一類作品，受自身品質及窯位等因素的影響，開片種類也差異甚大，藏家可根據自己的喜好進行挑選，並選用適當的茶葉泡養，泡養時切不可急功近利，應以淡然之心處之，還可根據器型的特點和個人的喜好，採用內外全養，或是內養外不養的方式，細心對比使用前後的變化，慢慢享受其中的樂趣。只要是汝瓷的開片僅限於釉面，未及胎骨，用手觸摸時沒有明顯的凹凸感，輕彈器身時聲音清脆，沒有胎體開裂後形成的悶音，就屬於正常情況，完全不會影響使用。汝瓷分為開片和不開片兩種，不能單以有無開片作為判斷其是否為汝瓷的標準。
以上列舉的八種“缺陷”，有的屬於汝瓷自身的特點，有的是因為燒製工藝的缺陷所產生的問題，只要能夠正確認識，把握適度，就不必為此而糾結，相反還可以化腐朽為神奇，一如斷臂的維納斯那樣，成就出一種神奇的“缺憾”之美。
倘若一件手工汝瓷作品完全沒有了以上這些種種“缺陷”，那就不屬於傳統意義上的汝瓷了，亦或是靈光乍現後的天賜之物，屬於可遇而不可求，碰上了，是你的緣分，碰不上，也沒必要去遺憾。只要你看中的作品器形不變，胎體不裂，釉色勻淨，釉質瑩潤，棕眼不多，色點較少，就可以算得上是一件合格的汝瓷作品，完全可以大膽地購買和使用，相信它也一定會給你的生活帶來更多意想不到的驚喜。
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