今天是夏至。夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。2018年夏至的具體時間是6月21日的18時07分12秒。
據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”
這一天，是太陽的轉折點，北半球得到的陽光最多，白晝達最長，且越往北越長。在北京地區，夏至日白晝時長可達15小時。
“宵漏自此長”“微陰生九原”夏至時，陽氣到達極致，陽氣的極致下陰氣開始產生，也因此有了夏至三候。
夏至三候
一候鹿角解 | 夏至之日“鹿角解”，鹿是山獸，屬陽，角向前；麋，形大，屬陰，角向後。夏至一陰生，感陰氣而鹿角退；冬至一陽生，麋感陽氣而麋角退。
二候蜩始鳴 | 後五日“蜩始鳴”。古時楚稱蜩，秦晉稱蟬。蜩螗沸羹，叫聲沸稠為黏羹，多美的形容！蜩，即夏蟬，黑大，叫聲清亮，俗稱“知了”。
螗小而綠，叫聲尖銳而急促，立秋後才鳴，也稱寒蜩、寒蟬、夏蟬，為區別“知了”，俗稱“都了”。它一叫，秋色厲，萬物都該了了。
三候半夏生 | 再五日，半夏生。意味著夏天已過半，後半夏驕陽似火，濃蔭難求；夜晚蟲鳴如織，花香四溢。
夏至習俗
— 祭神祀祖 —
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。
《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。
夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
— 消夏避伏 —
夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。
《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風；“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。
在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。
— “麥粽”與“夏至餅” —
江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。
夏至日，農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
— 冬至餛飩夏至面 —
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。
南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”
夏九九歌
“夏九九”是以夏至那一天為起點，每九天為一個九，每年九個九共八十一天。三九、四九是全年最炎熱的季節。
最能反映我國大部分地區氣候特點的是最近在湖北省老河市一座禹王廟正廳的榆木大梁上的《夏至九九歌》，全文是：
夏至入頭九，羽扇握在手；
二九一十八，脫冠著羅紗；
三九二十七，出門汗欲滴；
四九三十六，卷席露天宿；
五九四十五，炎秋似老虎；
六九五十四，乘涼進廟祠；
七九六十三，床頭摸被單；
八九七十二，子夜尋棉被；
九九八十一，開櫃拿棉衣。
北方農村的“夏九九”歌是：
一九至二九，扇子不離手；
三九二十七，冰水甜如蜜；
四九三十六，汗溼衣服透；
五九四十五，樹頭清風舞；
六九五十四，乘涼莫太遲；
七九六十三，夜眠要蓋單；
八九七十二，當心莫受寒；
九九八十一，家家找棉衣。
“夏九九”歌雖然未廣泛流傳，但它比冬九九適用範圍更廣。除了青藏高原、西北部分地區等地區不適用外，在我國大部分地區都適用。這是因為我國南北溫差夏季小，冬季大。
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