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與“粽”不同與“粽”不同！與“粽”不同！
在端午前後，
大家有嘗過岑溪的
花生豬肉粽嗎？
還沒有的趕緊了...
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粽情端午 粽享美好食光
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筋竹鎮位於廣西省岑溪市的東部，在兩廣交界之處。這裡不但是赫赫有名的廣西砂糖桔之鄉，而且盛產遠近聞名的中國長壽粽——筋竹米粽。
筋竹米粽也是岑溪特色美食之一；
集香甜軟糯、飄香料足於一體的粽子。
小時候，快端午節前夕家裡的大人就開始忙碌起來，洗粽葉，泡糯米，剝花生...整個樓道都洋溢著陣陣粽香味。
包粽子（長粽）
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材料：粽子葉、竹篾、糯米（伴有zhan米）、豬五花肉（腩肉）、五香粉、赤小豆、花生、芝麻、綠豆、（飯豆）、茶豆等等。
岑溪的米粽，選料上乘，物美價廉！
準備工序：洗泡好粽子葉、糯米、竹篾，豬五花肉醃製，糯米可以先炒一炒，花生炒香舂碎，芝麻炒香。
包法：先墊上四張粽子葉，一勺米，依次放入赤小豆、花生、芝麻、豬肉，最後再放一勺米把餡料蓋住，把粽子葉往中間折回，加蓋粽子葉至密封好所有材料，用竹篾纏緊即可。
開吃：把包好的粽子放到大鍋裡放過面水熬煮4-5小時至軟爛即可食用。
包好的米粽是這麼大的，有成年人的胳膊那麼粗。
筋竹的米粽為什麼這麼大呢，聽以前的老人家說：以前大家都很忙，中午沒時間做飯，幹活的時候帶著大米粽下地裡去，午餐吃上一條米粽就可以飽一下午了。而且包一次米粽可以吃上好幾天。
粽子吃的是濃情“粽”意，筋竹米粽也是岑溪飲食文化之一，鄉味勿忘。
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