在上海，最不用擔心的就是美食，除了全國各地的菜系以外，還有全世界的經典菜品。不過來來回回，品嚐過那麼多佳餚，還是覺得本幫菜最符合熱線君的口味。
所以，熱線君特備為大家整合了上海寧最愛的美食連鎖店，很多上海囡囡都是從小吃到大的！話不多說，請繼續往下看！
沈大成
說到上海，就不得不提到南京路步行街，步行街上琳琅滿目，有家店不僅吸引著各地遊客，也是老上海們的最愛，那就是沈大成食品店。
為什麼沈大成如此有名氣，每天生意都那麼好？這家老字號可是有著悠久的歷史，沈大成創建於光緒六年至今已有一百多年曆史，沈大成總店地址位於南京東路636號。
沈大成注重選料，講究製作精細，發揚傳統，立意創新，因而一舉成名。店內特色點心有蟹粉小籠，小餛飩等。還有松鼠桂魚，響油鱔絲，油爆蝦等特色上海菜口碑甚佳。
除了一樓，二樓外，沈大成的最大特色就是外賣窗口了，好吃也不少啊。
光明邨大酒店
光明邨大酒家是滬上老字號名店，位於淮海路上，店門口常年都排著長隊。光明邨以特色壽筵、書法婚宴、書法助興為文化服務特色。光明邨也是老上海們口種經常提起的常客，本幫菜價格還算親民，店門口整天就是食客絡繹不絕。
原來最熱銷的是一樓外賣冷菜窗口，還有個是鮮肉月餅，兩排隊伍有的一拼。
整天為什麼排隊也真是很想了解一下：據說光明邨排隊已經有三十多年曆史了，而且很早以前還只是賣點心的，後來才改名為光明邨大酒店。來這裡吃飯其實是種情懷，是對青春的祭奠！光明邨大酒家門口全年常供的鮮肉月餅是很多人的心頭好！
二樓主要供應各種中式傳統小吃點心，三樓與四樓主要供應各類家常炒菜。在飯點的時候，在光明邨吃飯也是要排隊的，和外賣窗口差不多，也會排30分鐘以上，喜歡這家老字號的食客可要有耐心了。
德興館
在上海，德興館也真正算的上是老字號了。德興館總店位於廣東路471號，德興館是創建於1878年光緒年間的百年老店，以蘇錫邦麵點享譽申城，在老上海眼裡，它的名氣可不是一般的響。
來到這，有一樣招牌不得不點！那就是他們家的燜肉，據瞭解其著名的燜肉秘方，最初是來自宮廷御廚，德興館在原汁原味的基礎上又進一步拓展了傳統口味。
大胃王的熱線君忍不住又叫了一客小籠包，個頭飽滿，皮薄餡料足，恨不得一口一個！
來來來！地球人都知道的小籠包正確吃法：先咬一口皮，再猛吸湯汁，最後一口下肚，這樣吃絕對一點湯汁都不浪費哦！
當然，德興館的供應品種已由“面”向本幫桌菜和大眾小吃發展，從傳統特色湯麵、鮮肉月餅、粽子等，到紅燒鮰魚、八寶辣醬等中檔菜餚一應俱全。
記得到德興館兩樓點菜呢，點本幫菜對一桌上海土著來說是毫無壓力的~值得一提的是他們家的招牌紅燒鮰魚，最近好像漲價了，72元/份，典型的濃油赤醬，一大盤魚肉與又鮮又嫩，是上海寧喜歡的偏甜的味道，特別下飯，帶親戚朋友來絕對擇臺型哦~
鮮得來
作為一個的的刮刮額上海小寧，“鮮得來”的排骨年糕是一定會去吃過的。這家開了差不多有100年的地方小吃店，在上海幾乎是婦孺皆知、家喻戶曉，味道始終如一。“鮮得來”的排骨年糕別具特色，這裡的排骨是傳統的面拖做法，外層包裹著厚實的麵粉，雖然有人說賣相一般，但肉質卻是格外鮮嫩。
一份排骨年糕再加一碗單檔是來這裡的老食客們的標配，當然蘸醬也是有講究的，一定要用店裡的自制調料——辣醬油。
上海鮮得來排骨年糕快餐公司座落在雲南南路美食街上。原先的老店開在西藏路上光明中學圍牆外一個不起眼的門臉，實際是建築的地下室。那時候是工薪的年輕人常去的地方。90年代，鮮得來搬遷到雲南南路。排骨年糕快餐公司前身是創始於1921年的鮮得來排骨年糕店，1993年被國內貿易部授予中華老字號稱號。
早在1921年，創始人何世德舉家三口在藍維藹路誌德行里弄口（現西藏南路177弄口）放上三隻半臺子、幾條長凳、一隻鐵鍋、爐子等設攤，佔地僅幾個平方米。何世德的小年糕全部按傳統工藝手工操作，做出的排骨年糕潔白細膩、鮮糯可口、肥而不膩，既保持了肉質原有的鮮度，又有一定的營養價值。當時他每天供應五香水煮排骨和小年糕的數量並不多，一斤排骨斬四塊 ,塊塊帶骨,厚薄均勻,大約每塊在2兩半左右。由於何世德講究質量、價廉物美，而且就餐方便，深受社會下層廣大食客的歡迎，生意日見其好，名氣也逐漸響起來了，吃客們都說："價錢便宜，經濟實惠，味道真是鮮得來！"，攤主何世德因此得了個“排骨大王”的美稱，遂以食客的讚語“鮮得來”引為招牌，也因自己的名字中有"德"，而做生意又最講究“道德”，以“德”似“得”，曰：“味鮮美、重道德、生意來”，這塊招牌在上海灘越叫越響，有時生意火爆的需要排隊才能買著，一些食客買了以後也不帶回去吃，就迫不及待的站在一旁吃起來了。
解放後，“鮮德來”多次更名，經過幾番周折，排骨年糕店終於恢復了“鮮德來”的老字號招牌，招牌由著名書法家任政先生題寫。
只要和上海人說起排骨年糕，10個人可能有9個人都會提到鮮得來，可想鮮得來在上海人心中的地位有多高。兩條軟糯酥脆的年糕，薄薄白白的，一塊糯滑可口色澤金黃的排骨，炸得酥香軟嫩，不像外面的排骨咬上去感覺全是麵粉，再淋上上海特有的辣醬油，咬上一口，糯中髮香，鮮嫩適口，味道老好了！
只是和原來相比，排骨和年糕都瘦身了，然而味道還是記憶中的味道，怎麼吃也吃不膩。店裡原先用的泰康黃牌辣醬油也變成了鮮得來自制的辣醬油。鮮得來排骨年糕的口味，在眾多的上海美食中，仍然是風華絕代的。因為，老食客來鮮得來吃的不僅是味道，也是對過去美好回憶的一種懷念。
店裡其他小吃的售價也是相當親民的，10塊錢以下的小菜也有許多，要知道這可是在人廣附近哦，如此美味的小吃真的是太實惠了。
怎麼樣，
小夥伴們是不是都在咽口水呢~
心動不如行動，GOGOGO
還有哪些美食伴你成長？
告訴熱線君吧！
-End-
嘿，看這裡。
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