羅宋湯，是俄羅斯的美食，曾在在俄羅斯，家家戶戶是作為主食，所以它的地位十分的高。俄羅斯稱呼它為russia，中文聽起來就叫做羅宋湯。
寒冷的俄羅斯，來一碗濃郁的羅宋湯，胃一定會非常的溫暖。夏天吃的話也不會上火的。
下面我們就來學一學，怎樣來製作俄羅斯羅宋湯吧！
食材主要有西紅柿、、胡蘿蔔、洋蔥、土豆。肉類看自己的喜好，可以放紅腸，當然也是可以放牛腩塊的。
第一步：先將食材洗乾淨，然後切碎，切的稍微小一點就好了。
第二步：炒麵粉，加熱鐵鍋，將麵粉倒進去，稍微炒熱以後就可以了。炒好之後來出來備用。
第三步：鍋中放油，燒熱之後，放一小塊黃油，融化之後，鍋中會充滿著奶香為。
加入切碎的洋蔥、西紅柿，再加入少量的番茄醬。然後加入適量的清水，水開之後加入土豆塊，然後小火慢燉一會兒。
土豆燉熟之後，放入紅腸和胡蘿蔔、芹菜。再加入適量的鹽和白砂糖、
第四步：加入適量的超過的麵粉，這一步是為了讓湯變的濃郁可口、類似於勾芡的原理。麵粉攪拌均勻，再稍微燉煮一小會兒。
傳統意義上的羅宋湯在煮好之後，還會加入一點點酸奶油，這裡是看自己的喜好，加不加都沒有太大的關係。
怎麼樣？學會怎樣做羅宋湯了嗎？看了菜譜之後，是不是感覺很簡單呢？趕快自己去嘗試一下這道濃湯吧！
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