《我的前半生》是拍給女生們看的，男主好看、多金、無所不能，還要細心教導女主成長、進步、蛻變，這種美麗的故事恐怕也只有電視劇裡才有。不過，相比較《歡樂頌》編劇在細節的處理上進步不小，不再是一瓶紅酒打天下！比如：賀函與老卓互贈酒，這裡的交情姑娘們有沒有看懂呢？
賀函與老卓的交情
《我的前半生》作為國產現代都市劇，較之《歡樂頌》製作水平有非常明顯的進步，主要體現在細節上。賀函作為老譚的升級版，不光有錢還得有品位，而品位這東西最基本的就是吃喝，裝不出來。另外，打醬油的陳道明試演的老卓，口碑完爆黃老師的《深夜食堂》，也是最好的證明。
回到主題，特別是賀函與老卓互贈酒的細節，讓貓叔不由的眼前一亮，這裡面著實體現了兩個男人非比尋常的交情，但是不懂酒的人未必能體會到。那就聽我聊聊吧！
先把兩個人設實力展現一下：
賀函，諮詢公司合夥人俗稱大Par（Partner，頂級職位，職場拼到頭了），大概月薪3萬美金（20w人民幣），加12或24個月獎金，年薪500w人民幣左右。
老卓，一家居酒屋老闆，在上海客單價應該是中國同類型中高的，保守估計一年200W人民幣左右的收入，如果沒有其他股東的話。
先看賀函
賀函帶唐晶來老卓的日料店，送給老卓一瓶日本威士忌，並對洛洛說：“小心點，這是我能拿出手的最好的酒了”。
按照賀函的說法說：來而不往非禮也！這是一瓶頂貴日本威士忌， 為回報老卓在美食上對他的的特別關照。還糾正唐晶，朋友之間的回報不是交易，是交情。那麼，老譚是否言不由衷？
還真沒有，這瓶日本威士忌確實夠意思！這裡小白一定要問：不是都說蘇格蘭威士忌，咋又出來日本威士忌了？別急，那就先普及一段歷史，一段令人佩服的勵志故事。
▲電視劇《阿政》改編自威士忌之父 - 竹鶴孝正的故事
日威兇猛的崛起之路
威士忌起源於歐洲，在日本之前蘇格蘭是絕對的老大，有近500年的釀造歷史。直到1923年，日本才開始建立了第一家威士忌蒸餾所－山崎。從那以後，日本人再次證明了他們的學習能力和追求極致的執著。
為了學習蘇格蘭威士忌，竹鶴孝正（日本威士忌之父）成為遠赴英倫的第一人，他們不僅從英國搬來了泥煤，甚至特意找了氣候地形類似的餘市小島。沒想到的是，短短几十年，在第一屆由英國專業雜誌《Whisky Magazine》舉辦的“世界威士忌大賞”（即WWA）上，來自日本的餘市10年和響21年就拿下第一、第二名，震驚了全世界。
此後，一鳴驚人的日本威士忌頻頻獲得世界大獎，穩穩佔據威士忌世界的一方版圖，威士忌愛好者們親切的稱日本威士忌為日威。
鏡頭拉回來，懂酒的人特別是對威士忌愛好者，一眼就認出了劇中的那款正是單一麥芽「餘市20年」，2008年WWA單一麥芽第一名（單一麥芽，重口味第一名，這讓蘇老大情何以堪啊！）。不僅如此，2015年由於原酒緊缺，這款酒已經進入停產狀態，也就是說暫時買不到了。
這酒多少錢呢？停產前的官方指導價大概2000人民幣，停產後炒到了6000人民幣，但國內拿到肯定還要高很多。
關鍵問題是，這樣一瓶酒老卓喜歡嗎？
那是肯定的，劇中多次交代，私下老卓經常喝威士忌，在加上其資深日料廚師、混跡過日本的背景，有著滄桑經歷的老酒鬼，對賀函的這份心意自然能懂，這在後來的回禮中已經說明問題了。
再看老卓
賀函準備宣佈與唐晶訂婚，約在了老卓的日料店慶祝。老卓一大早親自去挑選食材，推掉所有生意不做，還將珍藏多年的「十四代」作為此餐用酒。
十四代又是什麼來頭，其中有哪些梗？
清酒中的羅曼尼康帝
總有人拿羅曼尼康帝（ Romanee-Conti）來比喻「十四代」，日本酒鬼們則稱其為幻之酒，確實道出了這個有著近400年曆史的酒造的特點。位於高木酒造，因為其製造商高木酒造非常的神秘，至今沒有官方的網站。
50多年前，酒造第十五代傳入，想出用有歷史傳承感的名字作為商標，於是用『十二代』、『十三代』、『十四代』、『十五代』甚至『十六代』等有歷史傳承意味的名字作為專利品牌，但是陰差陽錯的只有『十四代』通過了品牌名字審核，所以就用其作為主商標直到今日。
讓十四代脫穎而出的也正是這位十五代傳入，在那個絕大多數清酒藏以辛口、鮮味為主打的年代，率先推出以複雜果香、餘韻甜美風格的清酒，可謂是技驚四座，一舉成名。
同樣，十四代系列清酒由於產量少，在日本也常常出現一酒難求的情況。以此，日本人結婚、慶典等重要場合會用此酒來彰顯尊貴。
十四代 播州山田錦 大吟釀（中取），酒標解析
播州山田錦，山田錦被譽為酒米之王，最好的山田錦大米產於日本兵庫縣，而播州產的是特A級山田錦。
中取，傳統清酒用吊袋法取酒被認為是比較高級的方法，一般用在大吟醸級別。所謂中取，是指酒醪放入袋中除去開始流出的稍渾濁部分，以及後半部分加外力流出的部分，只取中間最好的一部分，清酒大賽上用的酒一般都是中取。
大吟醸，精米步合35%，加入了釀造酒精做調和，也就意味著香氣、口味比純米基本的要略微濃郁些，一般參加評獎的酒都會送大吟醸而非純米大吟醸。
此酒價格，日本銷售價大概3000多人民幣，同樣一酒難求，到了國內翻個倍6000甚至更高都是很正常的。
賀函是個頂級吃貨，從北海道海膽到親自大半夜開車到江蘇漁港買魚以充分證明，另外每次到日料品嚐美味均有清酒作伴，自然是懂的餐酒搭配。
老卓，這份回禮從場合到檔次也是恰如其分，其中的用心，賀函也自然是心領神會。
如此相互有默契的朋友真是讓人羨慕不已...
關於一些疑問的理解
疑問一：有人說，以賀函的實力買一瓶區區6000多的酒還不綽綽有餘，為什麼不買更貴的送老卓？
貓叔認為，這才是賀函高情商的表現，送禮送得好，不光是價錢還要適合。朋友之間有來有往，給老卓送禮的同時還要給其回禮的空間，這樣才讓朋友感覺舒服。如果，賀函一下送個價格幾萬、甚至十幾萬的華而不實的酒，以貴取勝。那老卓該怎麼想，這分明是在炫富嗎！這利讓老卓怎麼還，這朋友看是沒法交了。
這樣一瓶餘市20年，足夠品味（單一麥芽，是威士忌界逼格的象徵）、獲過大獎、暫時停產，不僅賀函消費得起，老卓也沒問題。在考慮到老卓的背景，日料廚師、混跡過日本、愛喝威士忌，簡直恰到好處，這才體現出賀函對朋友的用心。大家真要好好學著點。
疑問二：這瓶十四代被老卓珍藏多年，那不都壞了？
清酒確實存在最佳賞味期，也就是出廠日期1-2年內喝味道最好。很多似懂非懂的清酒科普人也都這麼說。但是，老卓是個資深日料廚師、酒鬼，你都知道他能不懂嗎？
別忘了這瓶十四代是大吟醸，懂的人都知道，大吟醸的意思就是加入了少了釀造酒精，不要小看這部分酒精哦！它不僅能留下更多的香氣、味道，還能增加清酒的自身免疫力。只要存放環境不是十分惡劣，恆溫恆溼（溫度低於15度），存放5、6年完全不會有影響，而且還會產生陳年的味道，有類似香菇、焦糖的氣溫，酒體也會圓潤很多。
貓叔，上個月還喝過一瓶本釀造的存酒，就是一個好朋友自己存了6年，酒液雖然略黃，但沒有一點劣化的氣味，4個人分喝一瓶1.8L，非常的美味。所以，任何事情都不能一概而論。什麼叫藝高人膽大啊，酒也不例外...
▲黑松白鹿 龍年紀念酒
這款2012年出產的黑松白鹿紀念酒，距今已經5年有餘，但在朋友的恆溫酒櫃中繼續著奇妙的變化，我們是冰飲的，入口的香氣中讓我隱隱體會到了黃酒的氣息。
圖中為烤明太子，這個是最好的佐酒料理之一。
~~~~沒看夠，下面有~~~~
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